1.水星喜欢用熟一点，颜色深一点的樱桃，熬出来好看哈。2.有的方子是要加水的，但是水星的方子不需要加水，樱桃自己渗出来的水，足够了。3.如果觉得颗粒太大，可以再切切，但是自己熬就是要吃这个果肉不是咩？嘿嘿，懒主妇就不用切了。4.如果有的亲，喜欢酸一点的，可以少放糖，但是要记住，全部的糖量是果肉的一半，这是所有果酱的统一标准。可以边熬边尝着。5.放凉后还会继续胶化，凝固，千万不要熬的太干了。
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