煎粉丝丸子

准备时间:无

烹饪时间:17分钟

发布时间:2019.02.16 06:22

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主料

• 粉丝 ：一把
• 瘦肉馅 ：一炒勺

辅料

• 姜末 ：一寸大小
• 盐 ：两小勺
• 鸡精 ：两小勺
• 十三香 ：一点点
• 海鲜酱油或蚝油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 煮一把粉丝 煮到筷子一家就断了就好了捞出来要自然晾干 不能过凉水
• 第二步
  2. 粉丝自然晾凉之后切断加入一寸大小的姜末 两小勺的盐 两小勺的寂静 一点十三香 再加一些海鲜酱油或者是蚝油 再加入不到一炒勺的瘦肉馅 一定要瘦搅拌均匀
• 第三步
  3. 然后再加入一大堆的淀粉搅匀上劲儿
• 第四步
  4. 手里抹点油 抓一坨馅按成馅饼状
• 第五步
  5. 放到油锅里面煎或者炸煎到大泡变成小泡 两面金黄就好了
• 第六步
  6. 切成一条一条的凉吃热吃都行

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