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自制牛肉卷饼
自制牛肉卷饼

自制牛肉卷饼

准备时间:8分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.07 04:42

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 面饼我是自己做的,用面粉加水和少量盐揉成光亮面团后,用擀面棍擀成圆形,平底锅抹层油后煎至微焦。超市有现成的饼皮,这样比较省事。
  • 第二步
    2. 牛肉切条,用酱油 孜然粉 油各少许腌制15分钟
  • 第三步
    3. 彩椒和洋葱切丝备用
  • 第四步
    4. 冷锅下油,然后倒入洋葱丝爆香,倒入牛肉条翻炒至牛肉还有少许粉红色捞起,余热会至牛肉熟得刚好,再炒就过了…
  • 第五步
    5. 捞起牛肉后余下的汁液用来炒彩椒30秒左右,炒久就不脆了…不用放盐了,汁液有足够的味
  • 第六步
    6. 取一饼皮刷一层甜面酱或者番茄酱(我用了番茄酱,酸甜一点),然后铺一块生菜,加人牛肉和彩椒…卷起来开吃!

烹饪技巧

  • 加甜面酱也是一个很好的选择。

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