超级简单的凉拌手撕茄子

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.14 05:15

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 首先把茄子洗净，去蒂，切成两断（视茄子大小而定），蒸锅装水，茄子装盘上锅蒸熟，晾凉。
• 第二步
  2. 大蒜剥皮拍碎，切蓉，备用。
• 第三步
  3. 茄子晾凉后，手撕成条，摆盘，撒蒜蓉，根据茄子的多少和个人口味倒入捞汁，大功告成！放冰箱冷藏一会儿更好吃！

烹饪技巧

• 捞汁超市里都有卖的，一小瓶一块多，也有3块的！

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凉拌手撕茄子

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包含食材

• 茄子

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