辣炒年糕（附加图片）

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.22 07:41

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备材料
• 第二步
  2. 300g年糕用温水泡上2个小时
• 第三步
  3. 白菜，胡萝卜，木耳，洋葱切丝。香肠和鱼豆腐切片。
• 第四步
  4. 倒入油，放入洋葱爆炒。
• 第五步
  5. 依次放入白菜，胡萝卜，鱼豆腐，木耳，香肠（顺序不一定）
• 第六步
  6. 年糕沥水，放入翻炒，加入适量的盐提味
• 第七步
  7. 加入水大约迈过食材，再放入两勺辣椒酱，等快收干时加入适量的盐和糖。
• 第八步
  8. 然后开吃

烹饪技巧

• 1.配菜可以自己规定，我做的是2人份的。2.能吃辣的可以多放点辣椒酱。怕辣的可以多放糖。3.我用的是切片年糕，喜欢的话使用手指年糕也行只不过需要先用水煮开，不然怕太硬了不好入味

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