自制紫薯汤元

具体步骤

• 第一步
  1. 紫薯煮熟.
• 第二步
  2. 趁温热剥皮，用拧面器拧成泥.
• 第三步
  3. 糯米粉、紫薯泥、白糖用开水混合成面团备用.
• 第四步
  4. 花生仁、核桃仁炒熟.
• 第五步
  5. 把炒熟凉凉的花生仁、核桃仁倒在塑料袋里，用擀面杖擀碎.
• 第六步
  6. 把馒头片也放在塑料袋，擀碎.
• 第七步
  7. 把擀碎的馒头沫、花生核桃仁、白糖、糖玫瑰混合，即成汤元馅料.
• 第八步
  8. 面团搓成长条,切成小剂子.
• 第九步
  9. 把面团捏成碗状.
• 第十步
  10. 包上馅料.
• 第十一步
  11. 包成圆形.
• 第十二步
  12. 汤元排排坐.
• 第十三步
  13. 美味健康的汤元出锅.