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自制玛格丽特饼干
自制玛格丽特饼干

自制玛格丽特饼干

准备时间:2小时30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.12.16 06:55

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主料

辅料

  • 糖粉 :30
  • 盐 :1
  • 炼乳我没放,放了更好吃。

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油加糖加盐打成羽毛状。
  • 第二步
    2. 过筛熟蛋黄,一定要熟不然好难过晒啊!这部不要偷懒哦,不然蛋黄真会不均匀的。然后拌匀。
  • 第三步
    3. 筛入两种粉,慢慢拌吧。
  • 第四步
    4. 拌到均匀基本粘粘的时候就可以装袋啦。
  • 第五步
    5. 用手捏捏面团就搞定啦!
  • 第六步
    6. 搓个小圆团,拇指一按,裂纹就出来咯。
  • 第七步
    7. 摆满还有多余面团,弄成小造型放一边。
  • 第八步
    8. 170度上下火,15-20分钟。我家烤箱一直慢性子,我烤了30分钟,大家注意看火,不能糊咯。另外如果有多余蛋液刷一层烤出来更好看。

烹饪技巧

  • 烤的时候注意,这饼干口感很想旺仔小馒头,糊一点就不好吃了。

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