家常版韭苔炒蛋

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.07.16 07:24

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主料

• 韭苔 ：适量
• 鸡蛋 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 鱼露 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 食材如图
• 第二步
  2. 韭苔洗净切小段，鸡蛋打散加入盐跟料酒搅拌均匀，葱姜切碎备用。
• 第三步
  3. 起锅，先将鸡蛋炒熟备用。
• 第四步
  4. 葱姜炝锅。
• 第五步
  5. 放入韭苔。
• 第六步
  6. 再放入炒好的鸡蛋，盐、糖及鱼露。快炒两下出锅。
• 第七步
  7. 韭苔很好熟，所以需要快炒，不然就不脆了。

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韭苔炒蛋

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包含食材

• 鸡蛋
• 韭苔

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