红烧罗非鱼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.05.30 05:00

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主料

• 罗非鱼 ：500

辅料

• 糖 ：一勺
• 八角 ：一枚
• 老抽 ：适量
• 味极鲜酱油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 大葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 葱切锻状、姜两片、蒜可以多两瓣
• 第二步
  2. 老抽、味极鲜酱油、糖、葱姜蒜、八角一起放入碗里
• 第三步
  3. 倒入适量的油、待油温热后把鱼放入油锅、记得反面哦
• 第四步
  4. 两面炸过后把备好的材料一起倒入锅里、碗里加水瞒住鱼、大火烧开、小火把汤汁熬到少量的够沾汤就好
• 第五步
  5. 出锅喽
• 第六步
  6. 喜欢吃葱的可以放点葱丝、也为美观哦

烹饪技巧

• 糖不要放太多、放太多会汤会变苦、用油煎鱼的时候可以用锅盖盖上以防油溅身上

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