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美味炸薯条
美味炸薯条

美味炸薯条

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.03.13 08:17

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 土豆洗干净,去皮,尽量选择大一点的土豆
  • 第二步
    2. 将切好的薯条过凉水冲洗片刻,把粉浆冲洗干净,倒入盐水中浸泡10分钟左右,取出沥干水份;
  • 第三步
    3. 取一个锅,倒入适量的水,煮开后将薯条放入,焖煮3分钟左右,至薯条成熟即可捞出
  • 第四步
    4. 将煮好后的薯条沥干水份,置于碗中放凉;可用厨房纸吸干水份。
  • 第五步
    5. 放凉后,将薯条打包放进冰箱冷冻室,速冻一夜,直到土豆冻的硬梆梆;(放冰箱前一定要水份干掉,不然会结小谤碴。)
  • 第六步
    6. 炸锅倒入稍多的油、加热至5成热,放入冻硬的薯条,小火炸3分钟,捞出后复炸一分钟,出锅;趁热撒上盐,蘸番茄酱即可。
  • 第七步
    7. 美味的薯条就好,是不是很简单很美味滴赶脚...
  • 第八步
    8. 用小番茄点缀了一下某个人连小番茄一起干掉,平时打死都不吃地.........

烹饪技巧

  • 1、薯条的粗细可以参照肯德基里吃的薯条大小来切,最好不要超过一厘米见方;2、薯条入锅煮,不要煮太久太熟,否则薯条太软了就不容易成型了;3、炸薯条时,先炸一次,复炸可以在你想吃的时候进行哦,热热的最美味啦。4.放冰箱前一定要水份干掉,不然会结小谤碴。

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