深夜食堂（西葫芦鸡蛋饼)

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2019.05.08 06:45

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主料

• 小麦面粉 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 西葫芦 ：适量
• 葱白 ：适量
• 培根 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 十三香 ：适量
• 橄榄油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 发面省略，备好材料，西葫芦切碎加一勺盐，挤出水分备用。
• 第二步
  2. 所有材料加盐和十三香搅拌均匀，加两滴橄榄油。
• 第三步
  3. 面皮子擀好加入馅
• 第四步
  4. 跟做包子一样包起来
• 第五步
  5. 反面放到案板上轻轻压平，热锅不加油放入饼子。
• 第六步
  6. 加少许橄榄油轻轻晃动锅，均匀的沾到每个饼子底部即可。
• 第七步
  7. 加入半杯水盖好锅盖，利用蒸汽将饼子边蒸边煎，两面黄灿灿的即可。
• 第八步
  8. 成品

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