美味的清明果

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.05.20 09:54

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备材料如图。豆子用高压锅煮透 不爆壳的
• 第二步
  2. 和面忘记拍了 中途喂鸽子去 妈妈包的 我打下手 将煮透的黑豆捣碎了 弄完放糖用手爪匀 也可以象和面那样揉匀
• 第三步
  3. 揉匀后抓出一粒粒小球 做馅 这是我做的 其他都是妈妈弄的
• 第四步
  4. 揪出面团打洞放馅料 黑豆团
• 第五步
  5. 把馅放好皮包上滚圆压扁 轻轻拍扁 将桂叶剪出小段记得剪的比你的团子大哦 桂叶梗面上放团子不会滑掉 弄成照片这样就可以了
• 第六步
  6. 最后上蒸屉子蒸熟 因为馅是熟的 几分钟皮变透明了就算熟了 拿出手注意防烫 可以放凉拿出 再食用

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清明果

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清明果原是江浙沪一带人民在清明节祭祀和食用的，有甜清明果、咸清明果、还有无馅儿的。在江西，清明果又叫清明粑，主要是指无馅儿的，人们利用鼠曲草（也称清明草）的绿汁……

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• 米粉

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