美味的椰奶蜜豆凉糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.06.09 10:42

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 150g椰浆和60g牛奶混合。
• 第二步
  2. 加入砂糖后隔热水溶化搅拌均匀。
• 第三步
  3. 冷水软化吉利丁片后倒入混合的椰浆溶液里，隔热水搅拌均匀。
• 第四步
  4. 充分溶化好的椰浆溶液放入冰水盆加快冷却。
• 第五步
  5. 蜜豆用叉子按粉成泥状，按压，均匀铺在布丁或者玻璃模具底部。我用的五彩蜜豆，红蜜豆也是一样。将凉后的椰浆液再倒入模具里放入冰箱冷藏2小时以上。
• 第六步
  6. 取出切块。
• 第七步
  7. 口感凉凉的滑滑的，浓郁椰香，甜甜蜜豆。
• 第八步
  8. 做好的凉糕当时不吃，就得放在冰箱里冷藏。
• 第九步
  9. 完成品。

烹饪技巧

• 糖的用量，你可以边尝尝适量的根据自己喜欢的甜度添加。

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