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美味的紫薯慕斯蛋糕(超级健康的)
美味的紫薯慕斯蛋糕(超级健康的)

美味的紫薯慕斯蛋糕(超级健康的)

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2019.04.16 04:36

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主料

  • 紫薯泥 :160
  • 牛奶160
  • 淡奶油 :60
  • 淡奶油2 :180
  • 糖 :80
  • 吉利丁片 :5
  • 镜面 :适量
  • 水 :250
  • 糖2 :30
  • 樱花 :几朵
  • 吉利丁 :1.5片
  • 蛋糕片 :2片

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把紫薯蒸熟加入牛奶用搅拌机打成细腻泥状。
  • 第二步
    2. 淡奶油180g打发到流动状态。另外淡奶油加入全部糖融化,吉利丁片泡水放入淡奶油糖液里。
  • 第三步
    3. 把打好的紫薯牛奶泥倒入淡奶油糖液里放到凉凉的噢!!!!倒入打发好的淡奶油混合成紫薯慕斯液
  • 第四步
    4. 六寸圆模。倒入一层慕斯液放上一片蛋糕片最后一层再倒入慕斯液抹平放冷冻半小时至边表层凝固
  • 第五步
    5. 镜面:水加入糖烧开融化,放入泡好的吉利丁片搅拌成吉利丁糖水。放凉!!拿出冷冻好的紫薯慕斯倒入吉利丁糖水摆上泡开的樱花冷藏待整个慕斯凝固即可使食用

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爱笑厨娘

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紫薯慕斯蛋糕 紫薯慕斯蛋糕
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紫薯慕斯蛋糕是一款美味而且健康的休闲甜品,紫薯的营养价值十分的高,丰富蛋白质,有防癌抗癌、促进胃肠蠕动等功效,紫薯慕斯蛋糕小小的一块小巧可爱,非常的讨喜,吃起来……

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