青花椒酸菜鱼

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材:酸菜、鱼、调料包、香菜、芹菜、蒜、姜，葱，配菜（个人喜好：豆腐、藕、嫩笋）
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  第二步
  2.将食材洗净，切好备用，鱼用红苕粉、料酒，姜，葱腌制会
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  第三步
  3.香菜切段
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  第四步
  4.泡豇豆切段备用
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  第五步
  5.藕切成薄片备用
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  第六步
  6.豆腐切块备用
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  第七步
  7.锅热倒入油，放入调料包先将鱼骨部分炸一会，捞出
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  第八步
  8.放入酸菜，葱段炒香后再次放入鱼骨加入适量的水，水开后放入鱼片，配菜
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  第九步
  9.大火3分钟左右，看个人喜好还要不要加入调料
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  第十步
  10.最后放入芹菜叶和香菜，关火，起锅