自制豆腐酸菜鱼

具体步骤

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  第一步
  1.豆腐切块备用
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  第二步
  2.鱼肉切片，准备好葱和姜
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  第三步
  3.放入姜末和葱花，再倒入生抽腌制入味
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  第四步
  4.开火热油
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  第五步
  5.油温变高时倒入酸菜翻炒
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  第六步
  6.炒香之后倒入水，水需要加多一点，免得后面水不够再加味道流失。
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  第七步
  7.加入葱花等调味
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  第八步
  8.水开之后倒入豆腐
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  第九步
  9.等豆腐煮的差不多入味之后加入鱼肉炖煮
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  第十步
  10.最后再加入豆芽
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  第十一步
  11.最后再加上葱花等点缀一下，好啦，一道美味的酸菜鱼就做好啦。