番茄炒蛋的家常做法

具体步骤

• 
  第一步
  1、准备好两个鸡蛋，将鸡蛋打碎，搅拌均匀
• 
  第二步
  2、将番茄切成番茄丁、葱切成葱花备用
• 
  第三步
  3、 开火将洗干净的锅烧至有一点温度，在保证锅里面水烧干的情况下倒入食用油，个人喜欢菜籽油比较香。
• 
  第四步
  4、 油烧开后倒入准备好的鸡蛋，鸡蛋在锅里稳30秒左右开始用锅铲翻面并将鸡蛋用锅铲 推散。
• 
  第五步
  5、当蛋都熟透并有一面带金黄时放入切好的番茄丁。
• 
  第六步
  6、 蛋和番茄丁一起翻炒，直到番茄看着熟透（本人比较喜欢吃熟透的番茄，个人觉得炒出比较多的番茄汁味道更鲜美）。此时放入适量的盐就可以起锅了哦（如果做菜经验少建议一次少放点 边尝边放盐就不会放多哦）。
• 
  第七步
  7、起锅前关掉火放入少量葱花翻炒一下更香哦，起锅后再表面撒上准备好的葱花。就可以食用了。