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家常辣白菜白玉菇面
家常辣白菜白玉菇面

家常辣白菜白玉菇面

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.03.29 02:08

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 味达美 :1勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 锅里热油少许将辣白菜炒出红油,下白玉菇煸炒,断生后加入适量水,开锅2分钟后加入油菜
  • 第二步
    2. 油菜断生后加入适量白糖、盐、味达美酱油,起锅。
  • 第三步
    3. 锅里加入清水,开锅后放面条用筷子搅散。再次开锅2分钟后加入一点儿凉水打顶,再开锅片刻再打顶,共三次。
  • 第四步
    4. 面熟后直接捞入刚才做好的卤子里,一碗香喷喷的辣白菜白玉菇面就做好啦^_^

烹饪技巧

  • 白玉菇口感略苦,不喜欢的可用金针菇、平菇等代替

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