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家常牛肉杂蔬一锅烩
家常牛肉杂蔬一锅烩

家常牛肉杂蔬一锅烩

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.07.28 04:57

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主料

辅料

  • 小红椒 :2个
  • 3-4片
  • 蒜 :4-5瓣
  • 盐 :2勺 适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 土豆 胡萝卜牛肉 玉米 西红柿切块,洋葱 青椒 香菇切丁 (胡萝卜一定要选甜的)
  • 第二步
    2. 姜切丝 蒜切丁 红椒切小圈儿
  • 第三步
    3. 热锅,加橄榄油,下姜蒜红椒爆香,下白绿褐丁(洋葱 青椒 香菇)翻炒,半熟时下西红柿,翻炒至西红柿基本成红汤,只剩小块儿。
  • 第四步
    4. 此时加入土豆 胡萝卜 玉米,翻炒至红汤粘裹均匀,加入适量开水(差不多淹没菜们,但不要淹没)加盐,大火滚5-8分钟,加入粉条、木耳、牛肉,炖10分钟左右,可以大火转小火,直到汤汁收好,注意不要糊锅哦!

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婉儿厨房

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