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超简单的鱼头汤做法
超简单的鱼头汤做法

超简单的鱼头汤做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2019.05.24 05:00

小时候我们吃鱼从来不吃鱼头,觉得鱼头是最没有肉的地方。殊不知鱼头具有丰富的营养价值,能够健脑、还能延缓衰老。还在等什么就为了延缓衰老,这道菜鱼头汤我们就必须学习一下了。制作简单方便,最适合爱美的你哦,那就快动起手来吧。

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主料

  • 新鲜鳙鱼一条 :

辅料

  • 蒜叶、姜葱若干,胡椒粉、料酒、开水 :

具体步骤

  • 超简单的鱼头汤做法的做法图解一
    第一步
    1 取新鲜鳙鱼一条,5斤以上;没有鳙鱼,可以鲢鱼代替;取下鳙鱼头、蒜叶、姜葱若干,胡椒粉、料、开水备用,荤油备用;
  • 超简单的鱼头汤做法的做法图解二
    第二步
    2 以荤油起锅,放入少量姜丝,待油热后放入鳙鱼头,文火煎;
  • 超简单的鱼头汤做法的做法图解三
    第三步
    3 待鱼头一面稍有淡黄色后,鱼头翻身,加入少许荤油,文火煎,至鱼头另一面稍有淡黄色后,加入料,后加入适量开水,做汤;
  • 超简单的鱼头汤做法的做法图解四
    第四步
    4 先以大火将汤至沸,后改小火,慢慢熬汤,至汤显粉白色,加入些许胡椒粉;
  • 超简单的鱼头汤做法的做法图解五
    第五步
    5 加蒜叶和葱;
  • 超简单的鱼头汤做法的做法图解六
    第六步
    6 取出装盘。

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雪蛤犹

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鱼头汤的做法 鱼头汤的做法
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