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做法
黄哈儿添香羊肉锅仔

黄哈儿添香羊肉锅仔

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2019.08.16 11:33

熟料煸、简单易做

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主料

  • 带皮羊肉 :400g

辅料

  • 老豆腐条 :200g
  • 青蒜叶 :少许
  • 添香香辣酱 :100g
  • 添香飘香油 :50g
  • 白胡椒 :10g
  • 鸡精 :20g
  • 十三香 :10g
  • 白芷 :4片
  • 姜蒜 :适量
  • 泡椒末 :50g
  • 花椒粒 :10颗

具体步骤

  • 羊肉锅仔的做法图解一
    第一步
    1.将羊肉块汆水后,入锅下入白芷姜蒜椒干,爆干羊肉水分; 2.色拉油100g、下入羊肉块爆香、下入泡椒末香出色、添入清水淹过羊肉块表、下入添香香酱、鸡精、十三香、白胡椒、老豆腐条,入高压锅压5分钟焖10分钟倒出来至羊肉趴烂淋入添香飘香油、撒上青蒜叶,香菜装盘即成。
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烹饪技巧

  • 黄哈儿添香羊肉锅仔、熟料煸炒、简单易做

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huanghaer

huanghaer

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