炒豇豆

具体步骤

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  第一步
  准备食材豇豆一斤、蒜2个、花椒10颗、菜籽油一大勺、鸡精、盐
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  第二步
  将豇豆摘成短截状
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  第三步
  将蒜切成片状，不要切得太细哦，蒜需要和豇豆一起翻炒，太细容易焦掉
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  第四步
  将菜籽油倒入锅里面，当菜籽油的热泡全部散开时关掉火，当油温稍微低一点时放入蒜瓣以及 花椒。（避免蒜瓣以及花椒焦掉，建议关一下火）
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  第五步
  倒入摘好的豇豆翻炒，注意翻炒的时候尽量均匀。
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  第六步
  当豇豆翻炒熟透，翻炒的过程放入盐更利于入味哦，且豇豆也更容易熟。
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  第七步
  放入鸡精就可以装盘食用了哦。