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美味家常菜
美味家常菜

美味家常菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.17 09:21

对于一道家常菜而言需要有两个特点,第一就是制作方便简单,第二就是营养健康,味道美味。那么如何才能做出一道美味家常菜呢?那就一定要在蔬菜当中加入类似蘑菇,金针菜这样能够提升鲜味的食材。这样制作出来的家常菜一定会十分美味。

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主料

辅料

  • 青辣椒适量
  • 蒜米 :适量
  • 香葱 :适量
  • 油 :适量
  • 金针菜适量
  • 生抽 :适量
  • 生粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 云耳适量
  • 香菇适量

具体步骤

  • 美味家常菜的做法图解一
    第一步
    1.准备食材:香菇,云耳,青辣椒,金针菜和蒜米,香葱
  • 美味家常菜的做法图解二
    第二步
    2.瘦肉切片然后用生抽和生粉腌制片刻。
  • 美味家常菜的做法图解三
    第三步
    3.先将香菇放入炒锅炒干水份然后盛起。
  • 美味家常菜的做法图解四
    第四步
    4.另起锅热油将瘦肉炒熟然后盛起。
  • 美味家常菜的做法图解五
    第五步
    5.炒锅将云耳,金针菜和蒜米一起炒香。
  • 美味家常菜的做法图解六
    第六步
    6.放入香菇加少许生抽。
  • 美味家常菜的做法图解七
    第七步
    7.最后放入炒好的瘦肉炒拌均匀味道,再加少许鸡精(可加可不加)
  • 美味家常菜的做法图解八
    第八步
    8.出锅前将香葱放入翻炒几下即可上碟。
  • 美味家常菜的做法图解九
    第九步
    9.炒好的“不是木须肉”食材丰富,味道香辣,即开胃又营养!

烹饪技巧

  • 当我们用几种食材做菜时一定要按食材的快熟程度先后放入,这样才可以保持食材的色泽和口感。

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美味家常菜 美味家常菜
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随心所欲的搭配成就了这道美味家常菜,香菇,云耳,青辣椒,金针菜和瘦肉都是菜市场上常见的食材,共同炒制的美味家常菜可谓减重版的木须肉。这道菜食材可谓丰富,味道香辣……

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