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家常菜肉炒胡萝卜
家常菜肉炒胡萝卜

家常菜肉炒胡萝卜

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.07 04:52

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 姜粉 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 家常菜肉炒胡萝卜的做法图解一
    第一步
    1.红萝卜备好切片。
  • 家常菜肉炒胡萝卜的做法图解二
    第二步
    2.五花肉用料、盐、生抽、鸡精、姜粉先腌一下,大约15分钟即可。
  • 家常菜肉炒胡萝卜的做法图解三
    第三步
    3.葱姜备好。
  • 家常菜肉炒胡萝卜的做法图解四
    第四步
    4.上油锅,下葱姜。
  • 家常菜肉炒胡萝卜的做法图解五
    第五步
    5.放入五花肉翻炒。
  • 家常菜肉炒胡萝卜的做法图解六
    第六步
    6.捞出待用。
  • 家常菜肉炒胡萝卜的做法图解七
    第七步
    7.另起油锅。
  • 家常菜肉炒胡萝卜的做法图解八
    第八步
    8.炒红萝卜。
  • 家常菜肉炒胡萝卜的做法图解九
    第九步
    9.再放入炒好的五花肉,翻炒。放入料、鸡精、盐翻炒。
  • 家常菜肉炒胡萝卜的做法图解十
    第十步
    10.放入生抽翻炒,准备出锅。
  • 家常菜肉炒胡萝卜的做法图解十一
    第十一步
    11.上桌。

烹饪技巧

  • 注意胡萝卜素是脂溶性的,须与肉类一同烹调。长期吸烟的人,经常食用胡萝卜对肺部有保健作用。还有胡萝卜的纤维素含量较高,其中的果胶酸钙可降低胆固醇,预防冠状动脉疾病和中风,红萝卜对人身体的好处还有很多呢。

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