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家常青椒炒素鸡
家常青椒炒素鸡

家常青椒炒素鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.26 02:24

青椒炒素鸡是一道传统美食,素鸡顾名思义既是素类的鸡肉,因其口感鸡肉相似而称素鸡,实则是豆制品,青椒则是常用来配炒菜的辅料,具有清香味及辣味,配上健康的素鸡,是一道非常健康的家常菜,是想吃鸡肉又想减肥的美眉的福音,造价比鸡肉低且制作时间更短。

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主料

辅料

  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常青椒炒素鸡的做法图解一
    第一步
    1.所需原料,青椒,素鸡,肉
  • 家常青椒炒素鸡的做法图解二
    第二步
    2.青椒洗净切片
  • 家常青椒炒素鸡的做法图解三
    第三步
    3.肉洗净切丝
  • 家常青椒炒素鸡的做法图解四
    第四步
    4.素鸡洗净切片
  • 家常青椒炒素鸡的做法图解五
    第五步
    5.锅中放油,油热后放入肉翻炒
  • 家常青椒炒素鸡的做法图解六
    第六步
    6.肉变色,放入素鸡翻炒
  • 家常青椒炒素鸡的做法图解七
    第七步
    7.放入适量的料
  • 家常青椒炒素鸡的做法图解八
    第八步
    8.放入适量的老抽
  • 家常青椒炒素鸡的做法图解九
    第九步
    9.翻炒2分钟,放入青椒一起翻炒
  • 家常青椒炒素鸡的做法图解十
    第十步
    10.放入适量的盐
  • 家常青椒炒素鸡的做法图解十一
    第十一步
    11.放入适量的糖
  • 家常青椒炒素鸡的做法图解十二
    第十二步
    12.放入适量的水
  • 家常青椒炒素鸡的做法图解十三
    第十三步
    13.炒到青椒断生,肉和素鸡成熟放入适量的味精即可

烹饪技巧

  • 没有素鸡用香干也可以

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青椒炒素鸡 青椒炒素鸡
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已被3321人参考

青椒炒素鸡,很多人看到这道菜,可能会以为这是一道荤菜,其实不然。因为这道菜中的鸡并不是真正的鸡,而是一种豆制品,只是因为和肉类的味道相似,难以分辨,而称之为素鸡……

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