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  • 火腿这个东西还挺好吃的,其实自己在家里都是可以做出来的,你只需要去了解一下火腿怎么制作出来的就可以了,对于本身厨艺还可以的人来说,可能做起来比较简单一点,但是对于本身厨艺不是很好的人来说,可能会比较麻烦,但是有心者还是很容易学会的。火腿怎么制作出来的1.挑选食材火腿这个东西众所周知,猪肉和牛肉都是可... 更多
    2022-10-22
  • 鸭肫也就是鸭胃,它的外形是呈现扁平状的,吃起来的肉质十分致密,有种坚韧耐嚼的感觉,味道比较持久,无油。它是所有年龄段都喜爱的美味佳肴。然后鸭子酱里面主要营养成分包括碳水化合物、蛋白质、维生素、钙、镁和其他矿物质,那么今天我就来告诉你买回来的鸭肫怎么保存才好。鸭肫怎么保存1.进行腌制把鸭肫用碗或者碟子... 更多
    2022-10-20
  • 大羊肉估计是必须要去北方才能吃到最正宗的味道吧,其实不用那么麻烦了,现在不管是大羊肉还是小羊肉,都是可以在全国范围内的烤肉店铺里面能够品尝到的,所以及时和好朋友一起去吃羊肉,那种滋味真的非常地爽快又舒适,大羊肉好还是小羊肉好?一、大羊肉好还是小羊肉好大羊肉要比小羊肉好,那是因为大羊肉咬起来非常地带感... 更多
    2022-10-06
  • 鸡腿是生活当中非常普遍的一种食物,烹饪的方式多样,价格亲民,所以也是餐桌的常客。鸡腿的保存方式比较多,可以冰箱冷藏也可以冷冻。那么大家知道冻鸡腿是先腌制还是先焯水吗,感兴趣的小伙伴不要走开,让我们一起来揭晓答案。一、冻鸡腿是先腌制还是先焯水腌制。冻鸡腿在烹饪之前需要放在常温解冻解冻以后仔细清洗,在表... 更多
    2022-10-06
  • 毛肚是生活当中非常普遍的一款食材,烹饪方式很多可以炒着吃,也可以用来制作火锅或是麻辣香锅等等。毛肚虽然味道好,但是好多人却不知道在哪里可以买得到。那么,毛肚哪里可以买到呢,下来就让我们一起来看一下吧。一、毛肚哪里可以买到生活中有很多地方都可以买得到毛肚,可以去超市里购买,也可以去农贸市场卖肉的地方看... 更多
    2022-10-02
  • 鹌鹑蛋是生活当中非常普遍的蛋类食材,营养不错,而且口感也很好,烹饪的方式也是多种多样的。很多人在购买鹌鹑蛋的时候都喜欢蒸着吃,鹌鹑蛋蒸的时候,有的人蒸了15分钟,而有的人蒸了5分钟,那么到底鹌鹑蛋蒸几分钟熟呢?一、鹌鹑蛋蒸几分钟熟5-10分钟。鹌鹑蛋的个头是比较小的,所以煮的时候合蒸的时候都很容易熟... 更多
    2022-10-01
  • 鸡蛋相信大家都很熟悉了,鸡蛋是餐桌上非常普遍的一种食物,而且无论是早中晚都可以看得到鸡蛋的身影。鸡蛋的用途也是非常广泛的,除了炒着吃炖着吃以外,还可以制作其他的美食。那么,鸡蛋煮之前洗不洗呢,不知道各位哪些见解呢?一、鸡蛋煮之前洗不洗需要。鸡蛋的表面很多的细菌残留以及脏东西,所以无论怎样吃,在烹饪之... 更多
    2022-09-30
  • 肉卷在很多地方都可以买到,尤其是超市里面的非常新鲜,大家可以多买一些回家制作火锅品尝,那味道真的非常地美味,吃了下次还是会去购买的,所以过年的时候也可以多在家里面屯够一些肉卷,方便日后可以经常品尝到如6此美味的食物,超市买的肉卷要焯水吗?一、超市买的肉卷要焯水吗不用焯水,超市买的肉卷是经过处理的,肉... 更多
    2022-09-25
  • 汤是餐桌上常见的美食,从材料上来看,包括肉汤、海鲜汤以及蔬菜汤、水果汤等等。制作汤品的时候选择的原材料不同,做好的汤品,口感也会不一样。制作肉汤时,好多人都会选择用排骨来熬汤,那么,炖汤用什么排骨呢,大家一起来研究研究吧。一、炖汤用什么排骨猪大排。猪大排的肉质比较瘦,而且含有的油脂也比较少,吃起来口... 更多
    2022-09-22
  • 茶叶蛋是中国传统的食物,在中国大部分地方都有卖这种小吃,物美价廉,而且营养也很好,所以受到了不少食客的喜爱。茶叶蛋的制作方法是比较容易的,但是保存起来很多人都会犯难。那么,煮的茶叶蛋要放冰箱吗?就让我们一起来看看吧。一、煮的茶叶蛋要放冰箱吗需要。煮好的茶叶蛋可以放在冰箱保存,也可以放在常温存放,但是... 更多
    2022-09-22
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最新美食话题讨论

  • 腊鸡的吃法多种多样,除了平常炒着吃,用来做腊鸡火锅也是很合适的。那么腊鸡火锅的做法是怎么做的?做腊鸡火锅,腊鸡首先要冲洗干净,用刀剁成小块放在水里浸泡1小时以上,这样泡过以后腊鸡不会很咸。把自己喜欢吃的青菜,都择干净,过水洗好放到盘子里。火锅丸子用温水洗一下,洗好也是装到盘子里。把锅插上电,倒一点油烧热放火锅底料,底料炒化之后把腊鸡快下锅,加水没过腊鸡块,盖锅煮。煮到锅开,拿掉锅盖,就可以涮菜吃了。
    2022.11.03
  • 湖南辣腊鸡是很多人都喜欢吃的一种食物,也是当地的一种特色美食。但市场上的腊鸡都是非常贵的,所以,如果有人想吃得到美食的话,很多人都会选择自己来做。那么,正宗湖南腊鸡做法是怎么样的呢?首先选用上等的走地鸡,然后将其处理后,把鸡的内脏都挖出来,然后在里面放入香料,醋,白酒等调味。再将其腌制三到四天,之后把它挂在梁上风干,等风干到觉得肉质紧实之后,就可以进行刷蜜了,将风干好的鸡放在火上烘烤,烘烤一周,刷上一层蜜蜡,然后周而复始,直到腊鸡做成为止。
    2022.11.03
  • 腊鸡可以和很多食材一起做菜品。那腊鸡烧土豆怎么做好吃?腊鸡本来含盐量就比较高,要是不处理好的话,做好的菜也会很咸,所以在这之前,要把腊鸡提前用水浸泡,泡好剁成小块,剁好的腊鸡用清水再冲洗几次。洗好冷水下锅煮熟焯水,要放一些料酒。除了这一点,土豆也要用油炸一次,炸过之后和腊鸡在一起烧会更好吃了。正常洗干净,去皮切块,洗几次去淀粉,晾干水分,下油锅炸到焦黄。腊鸡和土豆恰当的处理好,再去做腊鸡烧土豆就会做的完美。
    2022.11.03
  • 腊肉是很多人都喜欢吃的一种食物,尤其是对于一些南方地区的人来说,腊肉算是一种传统美食了,每到逢年过节的时候,多余的肉类都会被风干制作成腊肉,但腊鸡的话在广东地区比较流行,也是属于当地省份的一种比较特色的美食,我们都知道腊肉的制作方式,那么,腊鸡如何做好吃?首先要将买来的鸡宰杀处理,将鸡血放干。然后将西的内脏以及一些胸腔里面的脂肪挖出,往鸡肚子里面塞入一些葱姜蒜等调味料腌制,3~4天后就可以进行风干了,风干到肌肉变得紧实就可以刷蜜,一边烘烤一边把蜜蜡刷上去,直到刷的两面金黄就可以了。
    2022.11.03
  • 腊鸡在四川等一带地区是人们逢年过节必备的食品,新鲜的鸡做成腊鸡口味独特,易保存。那腊鸡怎么做好吃做火锅可以吗?当然可以的,把腊鸡洗干净,淘米水浸泡,一般腊鸡都是比较咸的,我们浸泡大约3个小时左右,浸泡好的腊鸡剁成小块,再用清水冲洗干净。在锅里加水,放姜片和葱段,少量料酒,腊鸡下锅,小火煮开,煮好以后捞出来放在碗里就可以做火锅吃了。可以夹着腊鸡涮火锅,也可以直接把腊鸡下在火锅里面去煮,这样做都是很好吃的。
    2022.11.01

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  • 苦瓜作为一种能清热解毒的蔬菜,好处多多。其吃法多样,除了可以蒸着吃,更可以酿着吃。今天从一位朋友那里学做了这道酿苦瓜,是朋友家乡的特色菜,清爽不油腻,颜值味道俱全,大人小孩儿都爱吃。在家无聊的你们赶快一起来试试吧.
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  • 超级好吃得一道下饭菜,土豆炖鸡翅,酱汁浓郁,土豆粉粉糯糯,整一块都充满酱汁,再配上一口米饭真的巨好吃,土豆搭配鸡翅经典搭配。鸡翅嫩滑鲜美堪比黄焖鸡哦,喜欢吃肉肉的你赶紧可以做起来哦!!!还可以弄多一点酱汁拌饭吃哦。
  • 黑椒肉丸选用牛肉最能体现出肉丸的口感,而且要用纯手打的肉丸吃起来肉质紧实,相反是机器打出来的肉丸的话口感会差很多,没有手打牛肉丸好吃。一口咬下去爆汁,黑椒味在嘴里充分发散。黑椒味很受年轻人的欢迎,真的是非常好吃的一道菜呢!
  • 众所周知,鸡爪的吃法很多,我自己非常喜欢吃鸡爪,熟食店里的鸡爪五花八门,可是又担心不卫生,那最好的方法应该就是买回来自己做了。上次看菜谱学了这道酸辣鸡爪,做法简单,清脆爽口,当之无愧的下饭神器。快点一起来试试吧!