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  • 辣椒是生活当中非常普遍的一款食材,品种比较多,烹饪的方式以及用途多种多样,可以晒干后制作辣椒粉或是辣椒面,也可以直接腌着吃或是用来炒菜等等。线椒是辣椒常见的品种之一,很多人都会选购制作美食,那么线椒怎么挑呢?一、线椒怎么挑1.看外观购买线椒候需要看一下整体,品质好的线椒果皮会比较坚实。表面没有虫蛀黑... 更多
    2022-10-27
  • 鱼对大家来说并不陌生,是餐桌经常可以享受的美味之一。鱼的种类是比较多的,不同的鱼,吃法以及口感上也会稍有区别。黔鱼一直都是鱼类的佼佼者,无论清蒸还是红烧都很不错。那么,黔鱼到底是什么鱼呢?一、黔鱼是什么鱼黔鱼和鲶鱼是同一个品种,学名叫做钳鱼,产地为美国的密苏里州、内布拉斯加州、田纳西州等地,肉质比较... 更多
    2022-10-27
  • 传统古老的饴糖,不仅传承的是美味,更多的是一种古老的技艺。现在很多年轻人甚至都不知道什么是饴糖,也只有老一辈人才会制作饴糖了。因此今天将重新把记忆中的饴糖制作过程记录下来,让大家真正的去了解,到底饴糖是怎么来的。饴糖的制作1.糯米的浸泡与蒸煮首先制作饴糖需要用的到就是糯米。将新鲜精选的上等糯米放在水... 更多
    2022-10-27
  • 松仁是非常普遍的一种干果类食材,不仅口感好,而且香味浓郁,保存的时间也比较久,所以好多人都会选购。很多人购买松仁后都会直接炸着吃,其实松仁的做法也很多,不同的制作方法也会有不同的味觉体验。那么,松仁怎么吃呢?一、松仁怎么吃松仁可以用来制作松仁玉米、松仁炒鸡蛋、松仁糖、松仁小肚、松仁玉米粥、松仁炒虾皮... 更多
    2022-10-27
  • 四季豆是比较常见的一种蔬菜,但是大家也都知道,如果吃没有熟的四季豆,那就会出现身体不适,这主要是因为没有熟的四季豆当中会产生一种毒素,对人体是有伤害的。那么在烹煮四季豆的时候,如何判断四季豆熟了没呢?其实只要用这几种方法就可以轻松搞定了。如何判断四季豆熟了没1.看颜色生的四季豆的颜色是呈青绿色,而如... 更多
    2022-10-26
  • 玉米是我国主要的经济作物之一,而且现在的人越来越懂得养生,所以很多人爱吃玉米。那么大家知道玉米产地在哪里吗?都有哪些好吃的玉米呢?今天就走进玉米基地,来跟大家具体聊聊关于玉米的一些小知识,让大家在吃玉米的同时,也对玉米的产地以及它的品种有具体的了解和认识。玉米产地有哪些1.山西五寨大家都知道吃大米要... 更多
    2022-10-26
  • 每到了秋菜大量上市的时候,人们都会购买红薯来吃。这时候的红薯品种比较多,而且价格也很便宜。好多人购买红薯以后,都会将红薯直接放在锅里蒸着吃。那么,红薯要蒸多久才能熟透呢,红薯又应该怎样保存呢?答案马上揭晓。一、红薯要蒸多久才能熟透红薯的个头不同,蒸红薯的时候使用的工具不同,所用的时间也会不一样。红薯... 更多
    2022-10-26
  • 很多人对杨桃不是特别喜爱,觉得它有一股特别青涩的味道,所以杨桃并不受待见。其实这是因为大家还没有掌握到杨桃的正确吃法,如果杨桃这样吃,那么一定很美味,而且还会越吃越想吃。咱们今天就来分享杨桃的正确吃法,这样以后大家看见杨桃也可以购买。杨桃的吃法1.蘸粉吃其实杨桃是为数不多水果当中可以占着粉料来吃的,... 更多
    2022-10-26
  • 排骨是生活当中非常普遍的一种食物,烹饪方式很多,可以烤着吃,也可以红烧或是清炖等等。挑选排骨的时候也是需要一些小技巧的,这样做出来的排骨才会更好吃。那么,排骨怎样挑选呢,排骨买多了又该如何保存呢?一、排骨怎样挑选1.闻味道购买排骨的时候可以闻一下排骨的味道,新鲜的排骨,闻起来会有正常的肉腥味,而不新... 更多
    2022-10-26
  • 云吞其实是岭南地区的叫法,它还是源起于中国的馄饨。馄饨是我国的传统美食,距今已经有几千年的历史了,后来慢慢流传出去,在岭南地区就被叫做了云吞。而今天就要来聊聊云吞,一起来看看云吞都有哪些馅,以后有机会也要去尝一尝。云吞什么馅最好吃1.纯肉云吞纯肉云吞是很多人都喜欢吃的一款馅料。里面一般都是用的新鲜的... 更多
    2022-10-26
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最新美食话题讨论

  • 说到出去游玩,美食可是其中不可缺少的一部分,尤其是像露营这样一次去一天,周围有没有太多商店的地方,去之前一定要选择好合适的食物。那么,露营适合带什么食物呢?首先就是面包、饼干等主食了,如果再上起得早也可以自己制作三明治等美味,健康又可以填饱肚子。其次就是带一些蔬菜沙拉和水果,储存和食用都非常方便而且健康。最后就是可以带一些零食去露营场地,种类非常多,而且很适合闲暇的时候食用,非常受小朋友和年轻人的喜爱。
    2022.10.13
  • 马上就要到露营的好时节了,小长假即将到来,趁着这个秋高气爽的时节出去体会大自然的美好,真是一种美好的体验。那么,露营吃什么呢?首先就是面包、三明治和饼干这种主食了,因为露营的时间一般比较长,又没有烹饪的工具,所以带这些既方便携带又方便食用,还能够饱腹的美食是非常好的选择。其次就是带一些蔬菜沙拉或者水果了,这些美食对于温度也没有要求,冷了也能够吃,而且更加的干净和健康。最后就是零食了,尤其是年轻人和小孩子出去露营的话,方便又美味的零食是受欢迎美食选择。
    2022.10.13
  • 红烧肉吃多了会很腻,放了土豆可以解腻。那土豆红烧肉怎么做好吃又简单?想要做的好吃又简单,注意好一点就可以,这一点记住了,做出来的土豆红烧肉会很好吃。就是土豆在做之前要油炸,油炸过的土豆呈现的口感是外酥里嫩。土豆皮洗干净,洗好就改刀切小块,放在盆里加水浸泡,洗去土豆中的淀粉。把淀粉洗掉,把水分控干,着急的话可以用吸油纸。要油炸土豆所以锅里面要多倒一些油,油烧热,把土豆都放进锅里面,炸到表皮酥脆再去做红烧肉。
    2022.11.05
  • 酱香浓郁的大骨头,在餐桌上往往都是大菜级别,拿上一块酱骨头吃过之后可以说是比较满足的。那酱骨头炖什么好吃?酱骨头做的时候需要放较多的调料,在考虑配菜的时候,尽可能选择一些豆制品,例如豆干这一些,可以很好吸收酱骨头的汤汁吃起来会更好。当然了,放一些煮熟的鸡蛋一起炖也会很好吃的。除了放豆腐干和鸡蛋,放土豆块一起炖也是很好吃的,土豆去皮切块,放在油锅里面炸到表皮酥脆再去和酱骨头一起炖,吃起来口感有很大改变。
    2022.11.04
  • 大骨头吃法有很多,不过最常见的吃法可能也就是炖汤喝了,但是用大骨头做成酱大骨头的滋味才是真的好吃。那么怎样做酱大骨头好吃?大骨头下水冲洗干净,要是块头太大,就要剁小一些了。切葱、大蒜之类的小料。炒锅倒油,开火,油烧热,放冰糖,熬糖色,倒温水,挤上一些豆瓣酱,用大火煮开。把大骨头放到高压锅里面,熬好的糖色也倒进去,切好的葱等各种香料料也一起放进锅里面。炖30分钟开锅倒一些生抽和豆瓣酱,再炖20分钟。
    2022.11.04

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  • 苦瓜作为一种能清热解毒的蔬菜,好处多多。其吃法多样,除了可以蒸着吃,更可以酿着吃。今天从一位朋友那里学做了这道酿苦瓜,是朋友家乡的特色菜,清爽不油腻,颜值味道俱全,大人小孩儿都爱吃。在家无聊的你们赶快一起来试试吧.
  • 粉浆面条是河南洛阳的传统特色名吃,因其制作过程中又发酵工艺,所以具有独特的酸味,面条咸香适口,易于消化又非常开胃,自古以来流传不衰,大街小巷都有它的身影,制作粉浆面条其实很简单,做面团、擀面切粉浆制作与发酵、撒料制作、最后的面条制作等厨房小白都可以做出一碗热乎乎的粉浆面条。
  • 超级好吃得一道下饭菜,土豆炖鸡翅,酱汁浓郁,土豆粉粉糯糯,整一块都充满酱汁,再配上一口米饭真的巨好吃,土豆搭配鸡翅经典搭配。鸡翅嫩滑鲜美堪比黄焖鸡哦,喜欢吃肉肉的你赶紧可以做起来哦!!!还可以弄多一点酱汁拌饭吃哦。
  • 黑椒肉丸选用牛肉最能体现出肉丸的口感,而且要用纯手打的肉丸吃起来肉质紧实,相反是机器打出来的肉丸的话口感会差很多,没有手打牛肉丸好吃。一口咬下去爆汁,黑椒味在嘴里充分发散。黑椒味很受年轻人的欢迎,真的是非常好吃的一道菜呢!
  • 众所周知,鸡爪的吃法很多,我自己非常喜欢吃鸡爪,熟食店里的鸡爪五花八门,可是又担心不卫生,那最好的方法应该就是买回来自己做了。上次看菜谱学了这道酸辣鸡爪,做法简单,清脆爽口,当之无愧的下饭神器。快点一起来试试吧!
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