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小米红豆粥的功效有什么呢

2017.06.10 18:28 来源:网友投稿 浏览:14634

我们每天的早上和晚上会选择喝粥,粥益于消化,并且营养丰富,所以才会有那么多的人喜欢喝粥。粥的种类多样,风格不一,有甜有咸,能够满足不同人的不同口味。不同的粥的功效也不一样,我们今天介绍的是小米红豆粥,那小米红豆粥的功效有什么呢?

一、小米红豆粥的功效有什么呢

1、红豆含有较多的皂角甙可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒解毒,对心脏病和肾病、水肿都有很好的食疗作用。红豆还含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用,再者红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

2、小米同样也有很好的食疗功效,它不仅能补脾胃、补肾,还有很好的安心养神、滋阴养颜的作用。中医认为小米能“和胃温中”,因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。食用能有效补中益气的小米对脾胃寒虚、中气不足和失眠诸病症有治疗作用。

3、经科学验证,谷类和豆类一起搭配食用可以获得营养的最大化,红豆小米粥的营养成分同样也非常丰富,而且两者同食可以很好地互补,大大提高了蛋白质的吸收利用率。

4、红豆不仅具有通小肠利小便去肿胀的功效,而且它含有较多的膳食纤维从而达到健美减肥的作用。不少人出现肥胖的现象都是因为肠胃消化不好导致宿便不清,而适量食用红豆小米粥对宿食停积、消化不良有很好的治疗效果。

二、小米红豆粥的适宜人群

1、产妇虚寒者

红豆、小米熬粥营养价值丰富,皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍,维生素B1比大米高1.5~3.5倍、维B2高1倍,因其含铁量高所以对于产妇产后滋阴养血大有功效。我国北方许多妇女在生育后都有用小米加红豆来调养身体的传统。

2、易失眠者

小米性微寒、味甘,有健脾、和胃、安眠的功效,另外,小米含丰富的淀粉有助于使人进食后产生温饱感,可以促进胰脑素的分泌从而提高进入脑内色氨酸的数量。每晚熬小米粥喝不仅睡得快、睡得香,而且第二天早晨面色红润、精力充沛。

3、脾胃虚者

红豆、小米因富含维生素B1、B2等多种营养元素,具有补脾健胃、防止消化不良及口角生疮的功能。

小米红豆粥的功效有什么呢?它自然是兼具了小米和红豆的共同的营养功效,并且它们之间发生化学反应,还生成了新的有用的功效。小米红豆粥不仅是它的功效多用,我想,它那可口的味道,应该才是人们喜爱它的最主要的原因吧。

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