汤是中华美食里不可或缺的一部分。而一碗鲜香美味的靓汤自然是小伙伴们心向往之的滋补物品啦。那么今天，小编我就要为大家推荐一道家常汤品:冬瓜丸子汤。那么，冬瓜丸子汤的做法是什么呢?很多小伙伴们就要问了！那么，这个问题当然由我来为你解答啦！
一、冬瓜丸子汤的做法是什么呢
1、准备材料：虾仁用盐、料酒和白胡椒粉腌制片刻。胡萝卜切片，芦笋切段，冬瓜削皮，冬瓜部分挖球球，部分切冬瓜丁。如果嫌这样切冬瓜麻烦，可以将冬瓜切片。
2、炒锅烧热油，爆香姜蓉后，放入虾仁和肉丸，待虾仁转色将肉丸和虾仁盛在容器里。
3、利用炒锅里的余油，翻炒冬瓜，加入1500ML清水，盖上盖子煮，煮15分钟。加入牛肉粉。再加入丸子、胡萝卜片和芦笋段，将丸子煮熟。最后放入虾仁，将虾仁煮熟，可以根据口味放盐调味即可。
二、冬瓜的功效
1、利尿消肿
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2、减肥降脂
冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。
3、清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
4、降血糖、降血压作用
由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。南朝医学家陶景弘说冬瓜“解毒、消渴、止烦闷，生捣绞汁服之”，所提到的消渴症即为糖尿病。对20例妊娠高血压综合征的患者，用鲜冬瓜皮水煎代茶饮用进行治疗，获得满意的效果。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁内服对治疗糖尿病、口渴等症效果较好。
5、护肾
冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显著减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用;。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
6、防癌抗癌
防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
7、润肤美容
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。
相信看到这里，小伙伴们是不是已经跃跃欲试了啊！冬瓜丸子汤的做法是什么呢?上文早已给出答案，而这个答案也就交给万能的小伙伴们任由发挥啦！相信在小伙伴们巧手之下，一定能制作出属于自己的靓汤！还等什么?感紧行动起来吧！
