29元自助火锅怎么赚钱

火锅去餐饮行业中发展加盟产业，很多的消费者朋友们非常的喜欢吃火锅，火锅含有非常多的营养，火锅中可以加入各种各样的蔬菜和肉类，所以 可以说火锅含有丰富的蛋白质，由此可见火锅加盟店的生意和发展趋势是相当的火爆的。不知道各位投资者朋友们有没有听说过29元自助火锅，自助餐厅与火锅的结合受到了很多消费者朋友们的欢迎，29元自助火锅加盟店的加盟利润到底怎么样，一起来了解一下吧。

一、29元自助火锅怎么赚钱

29元自助火锅价格很低，但其毛利润依然高达60%，可供商家操作的利润空间非常巨大。如果商家为了吸引顾客，可以考虑降低毛利润，选用更加昂贵的食材来增加菜品质量，而如果商家为了赚更多钱，那么毛利润甚至能做到70%。

所以从毛利润来看，29元自助火锅和其他火锅店并无多大的差别。而且自助火锅店的人气远远高于其他特色餐厅，因为自助火锅店不仅仅晚餐上座率高，午餐的上座率同样不低，这使得整体上于其他同行。

很多经营状况良好的自助火锅店，从中午开始就人满为患了，一直持续到晚上十点。接待的客人数量按照200人计算，每天的销售额就是6000元，再以60%的毛利润计算，每天的毛利润就可以达到3600元!

总之，29元自助火锅的利润只高不低，较低的食材成本和人力成本，是自助火锅店取胜的两大法宝。

二、29元自助火锅如何经营盈利

1，注意开店的位置，自助火锅的定价一般都不高，29元也是一个比较经济实惠的价位，比较适合开在步行街，或者美食街，成熟大型小区附近，而且一般来说吃小火锅晚上的客流量会比中午多一点，所以在前期考察的时候要分时段进行考察，看看哪个时间段人比较多，符不符合自己的要求。

2，注意卫生和服务，因为自助餐一般都是顾客自己取餐，自己煮，所以要保证菜品的新鲜和卫生，还有整个店铺要干净，好的门面有利于顾客进店，有了进店率才有营业额才能有利润，服务虽然说不至于到让客户宾至如归，但是基本的激情礼貌，欢迎和及时解答客户疑问还是要做到的。

3，菜品的选择，因为29元的定价不是很高，所以为了保证利润在菜品上面肯定是要选择的，一般比较贵的食材就不建议购买，主要可以准备时令蔬菜，火锅丸子，菌菇类，魔芋，豆制品，粉面类的，种类多，价格也不是很高，并且除了蔬菜其他的种类也比较好保存。

很多的投资者朋友们咨询小编29元自助火锅怎么赚钱，首先加盟29元自助火锅的加盟成本很低，从毛利润来看29元自助火锅加盟店是非常的赚钱的。29元火锅加盟店的加盟条件需要有可以设置卡座的店铺，而且投资者朋友们认可加盟总店的宣传宗旨。加盟一家29元自助火锅加盟店的加盟优势也是非常不错的，加盟店铺可以直接从总店进购食材和器材，而且加盟总店可以提供免费的店铺设计方案。