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麻辣烫店利润如何

2023-09-14 13:38 来源:网友投稿 浏览:1648
温馨提示:本文共3729个字,阅读完大概需要10分钟。我想了解开店

麻辣烫美食店是市场前景比较好的美食项目之一,一提到麻辣烫美食店,大家都对其称赞不已,文章介绍了开一家麻辣烫美食店的利润和经营方式,对这个项目感兴趣的加盟商可以了解一下,这是可以有多种口感让消费者选择的美食项目,是特色化的美食项目,食材新鲜,价格合理,老百姓都消费得起,很多店铺店内的用餐环境也是不错的,所以对于大家来说,加盟之后是可以实现自己成功开店愿意的项目之一。

麻辣烫店利润高吗

一、麻辣烫店利润如何

由于麻辣烫的市场前景好,所以基本上不需要担心店铺的人流量。一般的麻辣烫店,素菜都设置为一串1.5-2块钱,荤菜都为3-4元一串。想想一串冬瓜四片,一扎青菜五六根,成本只有0.5元,再看看一串香肠4小段,成本只有1元左右。用售价除去所有成本,麻辣烫的纯利润率为30%。

二、麻辣烫店经营方法

1、味道比别人好

口味上,麻辣烫口感单一,没有太多特色,新开的麻辣烫店要战胜老店并不是一件容易的事,味道好首先底料就要好,再就是食材要新鲜,别人不敢采购的高价菜品,你的店里都要有,比如金针菇、西兰花、海鲜菇等,都是七八元一斤,这些菜品在店里的零售价才十来块钱,无疑大大增加了开店成本。

2、装修比别人好

现在装修材料都大幅上涨,精致的装修少这七八万,多则十几万,对投资者而言难道不是增加前期资金投入吗?麻辣烫作为中项目,是否值得在前期过多投入,想必投资者更是加清楚的。

3、位置比别人好

好的地段租金昂贵且竞争激励,门面还不容易找,一般在人流量大的地方,租个40平方的店动不动就要十几万的房租,加上十几万的装让费,谁又愿意拿出这么多钱去冒风险呢?

4、服务态度比别人好

如果口味、装修和位置都不能取胜,那只剩下服务态度和老板的为人处事,在挑剔的顾客面前,要做到杨振东麻辣烫式的变态服务,恐怕没几个人能做到!如此一来,在原有麻辣烫市场已经饱和甚至过多的情况下,为何投资者还想要扎进这趟浑水呢?

三、没经验可以开麻辣烫店吗

首先是店面选择,店面租金不是越贵越好。因为餐饮往往需要大量的人流量,像大型商场里的客流量就非常大,因此其店面租金也相对较高。此时不建议投资者盲目选择大型商场,因为即使是大型商场,也会出现没有顾客上门的情况,所以在资金有限的情况下,学校附近,美食街之类的店面租赁,承担的压力会比较小。

其次就是口味了。餐饮最重要的就是口味,口味也是决定有没有回头客的重要原因。如果口味做不到第一,那么就要开发多种口味,比如骨汤麻辣烫,番茄麻辣烫,酸菜,川香等等口味汤底的麻辣烫,多种口味就有多样选择,也可以给消费者予以选择的空间。最后就是店面的装修了,这估计是很多投资者都不会注意到的一点,装修也可能影响消费者的消费欲望。风格的选择至关重要。大众喜爱的风格或许更好。所以投资者的方向可以往这里去。

知道了麻辣烫店吗以后,大家对这个项目的了解更加的深入了,这是一个可以长期发展的项目之一,是每年餐饮市场上获得销售业绩逐步升高的项目,在小吃界是有一定的知名度的,大街小巷都可以见到各种各样的麻辣烫美食店,但是投资这样的店铺最重要的是要注意开店的地理位置,选择好开店的位置,选择好开店品牌才是最重要的。

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