牛肉可以补中益气，喝牛肉汤，可以滋补我们的身体。无论是潮湿的春天亦或是寒冷的冬天，用牛肉慢慢熬制一碗浓汤，喝起来不仅暖身暖胃，还给身体补充了许多营养，增强了身体的抵抗力。此外牛肉汤还可以很好的促进生长发育及术后、病后身体的调养。
那牛肉汤怎么做好吃呢？以下有几种做法可以尝试一下。
一、牛肉黄芪汤
制作的用料：牛肉1500g、食盐、味精、葱、姜、香菜、黄芪。
1、将牛肉洗干净以后，然后用水泡一会儿，要把里面的血水给泡出来，锅里面放水，稍微煮个一分钟就行了，这么做的目的，是要浮沫给煮出来，因为有腥味，这么煮了之后味道没有这么重。
2、将生葱还有生姜洗干净后切成末。
3、锅里面放水，烧开之后，放入牛肉。
4、然后把枸杞黄芪这些材料放进去。
5、烧开之后，可能会有浮沫，把它给舀出去。
6、加入调料，味精等，然后将葱切成末。
7、在把香菜给切碎，和葱放进碗里面，加入适量的盐，把熬好的牛肉汤放进去就可以了。
二、西红柿牛肉汤
制作的用料：伊赛牛肉一斤、白菜、洋葱、西红柿、蘑菇、豆皮、葱、姜、蒜苗
1、将牛肉洗干净后，放进锅里面煮一会儿，把血水给煮出来，然后将葱切成小段，生姜切成片。
2、将牛肉和葱姜这些放进锅里面，大概是需要半个小时的时间就可以炖烂了。
3、把洋葱还有西红柿，白菜给洗干净，切成块和段备用。
4、豆皮泡软，切成丝，蘑菇洗干净切成小块。
5、牛肉汤里面放一点盐，然后再把西红柿还有洋葱放进去，煮一会儿之后，在把白菜放进去。
6、这个时候要多炖一会儿，因为炖烂了之后，在调味，放入盐和胡椒粉喜欢的可以放多放一点。
7、撒上葱和蒜苗，在放一点鸡精就可以出锅了。
三、山药牛肉汤
制作的用料：牛肉、山药、红枣、黄芪、葱、姜、枸杞、盐。
1、把牛肉洗干净，山药皮子去掉切成小块，然后生姜去皮。
2、牛肉过水一下，然后再过里面放油，把葱姜放进去爆炒一下。
3、放入沥干水分的牛肉翻炒。
4、加入足量的水，应该是要多一点，因为后面会熬很久，然后再转小火煮20分钟。
5、然后再加入山药枣子黄芪继续的煮20分钟。
6、等到煮到汁都浓稠了，山药这些都软了之后就可以出锅了，注意在出锅的5分钟前加入枸杞和盐。
看完以上做法介绍，你明白牛肉汤怎么做好吃了吗？牛肉汤味道鲜美,营养价值高，能提高免疫力,也能强壮身体,且健脾开胃，补中益气。在辛苦工作了一天之后，不如按照以上方法，给自己熬一碗简单却又十分美味的牛肉汤吧！养颜养胃牛肉汤，你值得拥有！
