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如何挑选樱桃

2022.06.18 10:17 来源:网友投稿 浏览:1803

樱桃有丰富的营养,不但色泽艳丽,吃起来更是香甜可口,对身体更好大有益处,可以调和脾胃,美容养颜,是水果中的王,是最让人怜爱的水果,可是樱桃好吃却不好挑选,一不小心就会选到不熟或熟透了的,那要如何挑选樱桃,让我来教给大家吧!

一、如何挑选樱桃

1、看樱桃颜色

樱桃外观颜色是深红或偏暗红色,通常就比较 甜了。暗红色的是最甜的,鲜红色的是略微有点酸的。

2、看樱桃表皮

大家吃水果的时候最怕就是吃到虫子,樱桃也一样,以外表皮微微硬为好,因为这样的樱桃果蝇钻不进去,不会留下虫卵,给虫子留下生存空间。

3、看樱桃的大小形状

在市场上挑樱桃时经常看到有的樱桃个头大,有的则小的多,应该是品种的问题,但一般情况下,那些个头大、呈D字扁圆形状、果蒂的部位凹得厉害的樱桃更甜。

4、看樱桃果实光泽度

无论什么品种的水果,表皮发亮的最健康最好,樱桃也不例外。看樱桃底部果梗。应该挑绿颜色的,如果有发黑的现象,则表明已不新鲜了,建议不要购买。

5、看樱桃有无褶皱

樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水,可能变质或缺失水分。

二、樱桃的营养价值

樱桃含铁量居水果之首,可预防贫血.它不仅颜色好看,对于女性来说,多吃还能起到美容和预防妇科疾病的作用。 樱桃自古就被叫做“美容果”,中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色,美态”,常吃能够让皮肤更加光滑润泽。这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富,每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍,居各种水果之首。 

铁是合成人体血红蛋白的原料,对于女性来说,有着极为重要的意义。世界卫生组织的调查表明,大约有50% 的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。这首先是由生理特点决定的:青春期女孩生长发育旺盛,机体对铁的需求量大,加上月经来潮,容易发生缺铁性贫血;妊娠哺乳期妇女要供给胎儿或婴儿营养物质,对铁的需要量也大大提高;老年妇女胃肠道吸收功能减退,造血功能衰弱,也会导致贫血的发生。其次,很多女性不喜欢吃肉食,造成营养不均衡,也是导致缺铁的一个重要原因。因此,多吃樱桃不仅可以缓解贫血,还能治疗由此带来的一系列妇科疾病。 

中医认为,樱桃具有很大的药用价值。它全身皆可入药,鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效,适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。 买樱桃时应选择连有果蒂、色泽光艳、表皮饱满的,如果当时吃不完,最好保存在零下1℃的冷藏条件下。樱桃属浆果类,容易损坏,所以一定要轻拿轻放。另外,樱桃虽好,但也注意不要多吃。因为其中除了含铁多以外,还含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适,可用甘蔗汁清热解毒。同时,樱桃性温热,患热性病及虚热咳嗽者要忌食。

如何挑选樱桃,大家都知道了吗?还要提醒一下大家,樱桃购实回来以后要记得放在冰箱中冷藏,樱桃沾水后也是很容易变坏的,所以大家在储存的时候一定要记得把水凉干,才可以放入冰箱,如果保存合理的话,一般达到7天以上的,大家要记得噢。

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