粥是我们中国人经常食用的早餐之一，它不仅营养十足，而且对于我们肠胃很有好处，所以粥是一种养胃的利器，我们可以在每天早上食用它来保护我们的肠胃。而现在正当夏季之时，我们就了解一下夏季养生粥吧，下面一起来看看吧。
一、夏季养生粥
1、绿豆木瓜美容养生粥
材料：绿豆、大米、百合、小麦、薏仁、木瓜粉等。
作用：此粥清热解毒，凉血，润养肺经，安神养肤，对乳腺发育很有帮助。常食能使皮肤变得光洁柔嫩、皱纹减少、面色红润。
2、清热润燥粥
材料：小米、大米、花生、核桃、松子、杏仁、红枣、山楂、红豆等。
作用：此粥能养肾气，健脾胃，清热润燥，增强机体免疫和防癌，是一种适合各类人群延年益寿的佳品。
3、三鲜海参粥
材料;粳米150克，发海参100克，鲜虾50克，鸡脯肉25克，葱花、精盐少许。
做法：将粳米和发海参、鲜虾肉、鸡脯肉洗净。发海参、鲜虾肉不宜煮太长时间，应在粥熬至将好时再下锅同煮。
作用：此粥鲜美可口，蛋白质含量极高。
4、银耳白果粥
材料：香糯米150克，银耳20克，白果50克，枸杞、精盐少许。
做法：将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过切成两半，文火熬煮成粥后，再放入银耳和白果，煮开即成。
作用：此粥色泽素雅，能补气润肺，保健美容。
5、鸡蛋粥
材料：大米、鸡蛋、盐。
做法：将大米淘洗干净，鸡蛋磕入碗内，然后将锅置火上，放适量清水烧开，下大米熬煮，粥将好时，把蛋液打散后均匀地倒入粥内，再稍熬片刻，加少许盐，拌匀即成。
作用：具有清热利湿、解毒润燥的作用。此粥特别适合小孩。
6、百合粥
材料：百合、粳米、白糖。
做法：将百合洗净，将粳米淘洗干净，然后放入铝锅内，加适量水，烧沸后用文火煮成粥，调入白糖即成。
作用：具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。此粥特别适合中老年人。
6、银耳白果粥
材料：香糯米、银耳、白果、枸杞、精盐少许。
做法：将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过切成两半，文火熬煮成粥后，再放入银耳和白果，煮开即成。
作用：此粥能补气润肺，保健美容。此粥特别适合女人。
7、绿豆粥
材料：大米、绿豆、白砂糖。
做法：将大米用清水淘净，绿豆用清水洗净去杂质，将绿豆放入锅中，加适量清水，旺火烧滚，移小火焖烧40分钟左右,至绿豆熟烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至粥汤稠浓即成，冷却后加白砂糖拌匀食用。
功效：具有清暑、健脾、解毒的作用，注意冬季不宜食用。
炎炎夏日，我们除了要注意避暑之外，养生也是很重要的。而夏季养生粥正好可以帮助我们。由于生活节奏的快速，很多人选择不吃早餐，其实这对于我们是很大伤害的。上文也介绍了很多夏季的养生餐，我们可以从上面介绍的食材之中换着吃，来更好的保护我们的肠道。
