吃面其实对减肥也是有帮助的。大家总觉得面食里面全是面粉，会增加体重阻碍减肥，但其实选对正确的面食也是可以进行减肥的。荞麦面减肥吗，荞麦面是健康的减肥食品，通常都被大家忽略。特别是夏天最适合做荞麦面，好吃也不胖，是减肥人群很好的选择。
荞麦面减肥吗，荞麦是一种双叶植物，其营养价值非常高，具有极好的保健作用。营养专家介绍，荞麦不仅能补充营养还有减肥的功效，热量非常低，且含有丰富的膳食纤维，想减肥的朋友快来吃荞麦吧 !
一、荞麦减肥原理
( 1 ) 热量低
虽然会依据味道和配料而有所改变，相对于约有 500kacl 卡路里的拉面，260g 的荞麦面只含有仅仅的 296kcal 而已。对于减肥中的女生真的有很大的帮助呢。
( 2 ) 算是不容易发胖的谷物
因为荞麦面的血糖值上升率很低，所以在谷物之中可以算是不容易让人发胖的类型。
这个数值被称做於 GI 值，相对於荞麦面的 59，吐司面包的数值为 91、白饭为是 84、乌龙面则有 80 的样子。
从这点来看就能够知道荞麦面是一项多不容易让人发胖的食物了吧 !
二、荞麦的功效与作用
1. 荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的 10 倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用。
2. 荞麦含有丰富的维生素 E 和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁 ( 芸香甙 ) ，芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。
3. 荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。
4. 荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。
荞麦面减肥吗，适量的吃荞麦面不仅不会发胖还会有益身心哦。荞麦面属于粗粮哦，所以肥胖的人群不用担心吃了会增加体重影响减肥。荞麦面可以清理肠道内堆积的食物，让身体里的垃圾得到排除，对减肥有很好的帮助。减肥的朋友们再也不用害怕面试对肥胖造成的困扰了哦。
