相信很多朋友都是榴莲这个水果之王的爱好者，浓郁的味道，香甜的口感让人深陷无法自拔，然而大家一般吃了榴莲后就把它的壳给丢掉了，但是其实榴莲的壳也是可以吃的噢！相信以下几道关于榴莲壳的美食一定会深受榴莲爱好者的追捧的！
一、榴莲壳怎么吃呢
（一）榴莲壳煲鸡汤
材料：榴莲壳、老鸡半只、猪肉2-3两、蜜枣2个。
制作
1、榴莲壳怎么吃把榴莲壳硬壳内侧的白色那层取出来切块(可先将榴莲壳放上几天，这样比较容易取出)。
2、老鸡和猪肉洗净、切块，过水焯一下。
3、将所有材料放入煲中，大火煮沸;待水沸后转慢火煲一小时左右就可以了。喝的时候再加盐。
（二）榴莲壳煲玉米大骨汤
材料：榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片。
制作
1、将榴莲壳洗干净，取出坚硬外壳内侧的那层，备用。
2、猪豚骨先用热水焯一下，再放入冷水中冲洗去杂质，沥干水分备用 。
3、玉米洗净切段，葱切段，姜切片，备用。
4、将所有准备好的材料放入煲中，加入适量的水，大火煮沸。
5、待水沸腾后转小火继续煮1小时左右，出锅前放入盐调味即可。
二、榴莲不能和什么一起吃
1、白酒，酒与榴莲都是属于热气的食物。
2、螃蟹，会导致严重的胃部不适。
3、荔枝，榴莲本身就补且热气加上再热气的荔枝等于火上浇油。
4、茄子，茄子和榴莲一起食用会很上火的。
三、榴莲的功效与作用
1、滋阴壮阳
榴莲含有丰富的糖分，还含有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。
2、增强免疫力
榴莲含有丰富的氨基酸，还含有7种人体必需氨基酸，这些物质可以对人体有强壮补益的作用，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。
3、治疗痛经
榴莲具有丰富的营养价值，这些物质可以缓解痛经，因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用。
4、开胃促食欲
榴莲的特殊味道虽然争议很大，可你不知道吧!榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。
5、通便治便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那便便可就更困难了。
结语：通过以上的介绍，大家对榴莲的相关知识是否有了更多的了解了呢?榴莲具有滋阴壮阳、增强免疫力、治疗痛经、开胃促食欲、通便治便秘等功效所以适当的吃点榴莲对身体是有好处的，以上小编还介绍了榴莲的食用禁忌大家可要牢记哦。
榴莲非常美味，对我们身体也有很多好处，相信现在我们都知道了榴莲壳怎么吃的办法，当然我们也要注意一下榴莲的禁忌哟！其实除了榴莲还有很多其它水果添加在菜肴里都非常的美味呢！水果的加入减少了菜品的油腻，大家可以多多尝试！
