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咸宁美食有哪些

2019.03.20 16:57 来源:网友投稿 浏览:7779

咸宁自古物华天宝,物产丰饶,咸宁人更是热情好客。古老的荆楚大地孕育出了丰富的美食,就如迤逦风光的荆楚文化一样,咸宁美食外观清淡秀气,品尝起滋味来更是清爽可口,小编在这里整理了一些咸宁美食,下面跟随着小编的脚步,领略一下舌尖上的咸宁吧。

咸宁美食有哪些

咸宁美食有哪些

1、嘉鱼藕夹子

咸宁小吃嘉鱼藕夹子,嘉鱼藕夹子是湖北省嘉鱼县的汉族传统名吃,藕是偶的谐音,偶即成双作对,合即和合如意,夹子是有子的一种说法,寓意很吉祥。出锅的藕夹子色泽金黄,吃起来咸淡适中油而不腻、酥脆可口藕香浓郁。嘉鱼藕夹子是非常美味的,非常好吃的,外焦里嫩。

2、合菜面

合菜面为咸安特色小吃,是由多种菜组合烹制而成。其做法是将面条放入锅中在柴火炉上用文火炒黄后起锅,再将炒好的面条放入锅中加适量水煮熟,在煮的过程中将黑木耳、黄花、榨菜丝、豆腐丝、瘦肉丝倒入,煮熟后调味起锅。味道鲜美,口感醇厚。合菜面非常劲道,非常有嚼劲,非常Q弹。合菜面是咸宁人每天饭桌上必不可少的一顿饭,非常好吃,味道真的是一绝。大家想吃吗?

3、莲藕排骨汤

咸宁美食

莲藕排骨汤是咸宁人席面上必不可少的一道美味!在外拼搏的咸宁人无一不想念家乡的莲藕排骨汤,虽然说外地也有材料卖,但咸宁的藕真的是外地比不上的!煮熟后就烂了,整个汤清爽浓郁,排骨的肉味完全渗透在汤汁中,喝起来有肉的醇咸,又有莲藕的清甜,年夜饭上必须得吃啊,因为这是咸宁人最地道的乡愁。

4、黄州豆腐

黄州豆腐是咸宁的特色美食之一,它的成品肉嫩,质腻,色白,没有豆腥气,而且极具韧性,有着用手指顶而不坠,放菜篮而不裂,打丝汤而不散的特点。黄州豆腐是非常嫩,非常滑的,吃进嘴里的那一刻,满嘴都是黄豆的清香,非常好吃,味道非常棒,大家吃过黄州豆腐吗?

5、嘉鱼鱼圆

嘉鱼鱼圆是湖北省咸宁市嘉鱼县的特产。嘉鱼鱼圆因色泽洁白,口感细腻,鲜香滑嫩,深受顾客喜爱。 小小的鱼圆已成为嘉鱼的一道传统特色食品。嘉鱼地处长江边,且内湖众多,水源丰富,有史以来以盛产鲜鱼著称,独特的地理环境和鲜活的江鱼造就了“嘉鱼鱼圆”味道鲜美,在整个江南一带独树一帜,别具风味。

咸宁美食

咸宁自古以来就是物产丰饶的保底,两千多年的荆楚文化孕育出了诸多的宝藏,那么能传承下来的咸宁美食也是不少的!咸宁地区生产藕,每到初冬时节,你会看到很多人撑船来到荷花池挖藕,挖出的藕甚至长达三米。用藕做出的美食真的是数不胜数,小编就不一一列举了。来咸宁路由的小伙伴们一定不要忘了去品尝咸宁的美食呀。

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