西安特色小吃你知道多少呢。现如今，随着经济的发展，以及越来越方便的出行方式，使得如今外出旅游越来越容易。所以，现如今，外出旅行已经成为越来越多人的度假方式。而如何选择你的目的地，就有很多的参考方向，美丽的景色，友好的人文气息等等，而现如今，美食已经成为评判一个旅游景点的或者一个城市的魅力，北京的烤鸭，糖葫芦，天津的小笼包，哈尔滨的锅包肉等等，所以，美食是个城市的代名词。
西安特色小吃
西安，位于中国中西部的重要城市，独特的文化以及历史使得西安成为十分有特色的一座城市，作为前朝古都，赋予了西安浓厚的文化底蕴与物质财富。所以，与此同时，西安的美食也就也成为了比较有特色的一种。独特的地域文化与历史文化使得西安也形成了独特的饮食文化特点。下面就让小编我向大家介绍用一下吧 。
1、牛羊肉泡馍
西北，盛产牛羊肉，同时当地的穆斯林文化使得西安的牛羊肉文化十分有名，这其中就以牛羊肉泡馍最为有特色，这种美食想必很多人都吃过，但是正宗的却很少。作为陕西的风味美食，浓郁的汤底配上鲜嫩的牛羊肉片，再配上一些可有鲜美的小菜，粘绵韧滑，入口满口浓香，再配上陕西独特的馍，切成小片，干干的馍片浸泡在浓汤中，充分吸收汤汁，使其包含其中，在充分补充能量的同时，也让人体会到独特的饮食魅力。
2、臊子面
西安，主要吃牛羊肉和各种面食，所以二者的结合定是必然，这其中就以臊子面最为特色，手工切出的面条，薄厚均匀，面条劲道无比，配上臊子的鲜香，以及各种的肉料，同时表面上的红油在调节味道的同时更是提起你的胃口与食欲。
3、肉夹馍
肉夹馍，也是十分具有陕西特色的一道美食，陕西的馍饼从中间切出个口子，刚烤出来的馍饼外酥里嫩，中间切开后还冒着热气，然后将准备好的肉，牛羊肉或者猪肉都可以经过油炸或者油锅的翻炒，配上美味的酱料，与其搅拌，然后配上一点香菜来缓解一下油腻，然后将肉料塞入馕中就可以了，一口下去，浓郁让人沉迷其中。
现如今，西安的美食随着名气的不断增加以及越来越多的外国友人来中国旅游，又来越多的外国人吃惯了西餐后，都想来品尝中餐以及中国美食，所以也越来越多的外国人来到西安，品尝西安美食，这其中肉夹馍更是深得老外的喜爱，由于外形与汉堡的相似，但是面饼更加酥脆劲道，其中的肉料又比汉堡中的肉饼更加浓郁美味，使得肉夹馍深受老外的喜爱，所以面对这样的现象，我们不由得感叹，现如今，美食可以让我们感受到不一样的文化，而西安美食更是如此。
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