土豆的学名叫马铃薯，是我们日常生活中常见的一种蔬菜。土豆比较喜欢低温的环境，所以种植土豆需要疏松透气、凉爽湿润的土壤环境。由于土豆的口感很好，而很多人又喜欢吃土豆，故而生活中就出现了越来越多的土豆的做法，更有薯条的出现打开了土豆的新大门，他们将土豆切成条状并下锅用油炸，最后再配以番茄酱就成就了当今令男女老少都喜欢的薯条了。所以说薯条是一种新奇的土豆的做法，但是其实生活中也还有许许多多关于土豆的做法，比说炒土豆丝、干锅土豆片、酸辣土豆丝等等。那到底土豆怎么做才好吃呢?下面就为大家介绍两个土豆既好吃又好做的做法。
土豆怎么做好吃
1、红烧土豆片
（1）先将土豆切片，再将它们用水浸泡一下，同时准备好肉、青辣椒和大蒜沫。
（2）等食材都准备好后锅里放油并放入点肥肉同时熬油，之后加入瘦肉进行翻炒。
（3）加入老抽和醋再放入青椒和土豆片并均匀翻炒直至土豆片色泽变深后撒入适量的盐简单翻炒一下就可以出锅啦。这时候的土豆片那可是色香味俱全，充满着满满诱惑力的食物。
2、肉末土豆丁
（1）先将土豆去皮并切成大小均匀的丁状，然后将这些土豆丁用清水冲洗，清洗掉上面的淀粉后将水分控干。
（2）在准备肉末、熟的豌豆粒和一些葱花蒜末。将一切食材准备好后在锅中放油，等油熟了后放入土豆丁煎至其表面金黄后捞出备用。
（3）加油继续烧制，等油熟后放入肉末小炒等其变色后加入葱蒜和豌豆一起炒香，接着加入耗油、生抽、老抽、盐、白糖和盐来进行调味。
（4）最后再将刚刚煎过的土豆丁放入，然后开大火快速翻炒均匀就能出锅了。这样炒出的土豆丁不软糯且味道会很香。
当你喜欢吃一样食物的时候你就会不断地去研究怎么样做会让这个食物更好吃更符合你自己的口味，就像土豆一样，正因为有许多的人爱吃，才会被研究出那么多不一样的做法，每一种做法都将他的味道发挥的不一样，给每一个爱吃土豆的人创造以最大的福利，他们可以每天变着花样的去做，这样既能每天吃到自己喜欢吃的食物又不会因为做法单一重复而感到厌烦了。其实土豆的做法真的有很多很多，如果你也很喜欢吃土豆的话不妨自己也尝试尝试创作或者会有不一样的收获呢。不过在这里提醒一句，土豆是可以食用的但是发芽的土豆是万万不可以使用，发了芽的土豆是有剧毒的，不要在不经意间就置自己于了危险的地方。
