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家庭自制部队火锅配菜清单有哪些东西

2022.06.26 03:23 来源:网友投稿 浏览:19764

相信大家都听说过部队锅吧,就算没吃过肯定也听说过啦!每次看韩剧,都会被出现的部队锅馋的直流口水,那热气腾腾的拉面,QQ弹弹的年糕,酸辣可口的泡菜,还有香气十足的芝士,简直让人垂涎三尺啊!去不了韩国吃正宗的部队锅,但是呢我们也可以在家里自制呀!

家庭自制部队火锅配菜清单有哪些东西

家庭自制部队火锅配菜清单 

步骤1

首先第一步呢就是要准备好自己喜欢吃的食材,一般韩式部队锅里会放年糕、鱼饼(我准备的比较匆忙,在超市没有买到,喜欢吃鱼饼的朋友可以提前去淘宝买好)、蟹棒、西葫芦片、金针菇、辛拉面等,除去这些你还可以准备一些你自己喜欢的食材,像我还买了牛肉卷、豆腐、番茄等,当然必不可少的是韩式辣酱和韩国泡菜,这两个一定要提前买好了。

步骤2

准备一个锅,不需要放油,把洋葱和泡菜在锅底平铺均匀。均匀码上各种食材,倒入之前调好的酱汁,再倒入水开始煮就行了(有高汤的可以加高汤,味道会更鲜美,没有的用水就成)。这一步各人根据自己口味放入爱吃的火锅料就可以了,我放了牛肉片,芝心年糕,西红柿,三文鱼丸,扇贝,香菇,姬菇,胡萝卜,高山花菜,韩国泡菜。

加一勺甜面酱和一大勺韩国辣酱,水稍微没过材料即可,先把蔬菜煮三分钟,放入拉面,拉面用的是韩国的火鸡面,耐煮不烂,面上面放一片芝士,继续煮。 根据食材的多少来选择辣酱的份量,我这一锅是两人份的,用了3勺辣酱。辣酱不要直接用,加1勺料酒、1勺糖、一勺生抽、3勺水等比例的调开,最后还可以放入辛拉面的调料包进去调匀备用,这个口味是可以根据个人口味调的,按自己喜好来就行。食材煮到差不多半熟的时候,可以加入辛拉面,记得准备几片芝士片,芝士片的加入会让泡面的味道更香醇,整个锅的香气也会增加很多。

家庭自制部队火锅配菜清单

步骤3

香香的,出锅啦,三个人吃到底朝天。材料其实大家随意,按自己喜好就可以,主要的是韩国辣酱,泡菜,拉面选好一点的,然后一定放一点荤的肉类的煮出来汤浓且香。 这样咕噜咕噜边煮边吃就成,食材会越煮越入味,辛拉面也会越煮越香!这一锅尤其适合朋友聚会来一起吃,做起来完全没有难度,而且味道也超级棒,再喝点小酒聊聊天啥的,简直美滋滋呀~

家庭自制部队火锅配菜清单

所以看了上面家庭自制部队火锅配菜清单,你会在家里自制部队锅了吗?其实部队锅不难做,只要准备好食材,就可以开始煮啦!看着小锅里丰富的食材咕噜咕噜地煮着,幸福感也是满满的!下次看韩剧就再也不用眼巴巴看着男女主温情浪漫在小屋里享受着美食了,相信你也可以做部队锅的!

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