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火锅粉怎么做好吃

2022.06.14 00:11 来源:网友投稿 浏览:8054

大家都知道,在火锅中加入一些粉也是非常美味的,粉有很多种选择。不同的粉带来的口感也是不同的。不仅如此,火锅粉还需要一定的技巧才能完成,选择正确的粉,放入正确的酱料,烹饪适合的时间,才能拥有一道相当劲道的火锅粉。今天,小编就来告诉大家,火锅粉怎么做好吃。

火锅粉怎么做好吃

火锅粉,简单方便又好吃,是很多人的心头爱。但是火锅粉最大的问题就是太辣了,吃完嘴里舒服,恐怕肠胃就没那么舒服了。火锅粉怎么做好吃呢?今天就来教大家做一碗好吃不上火的火锅粉。

一、准备食材

火锅底料、红薯粉、香葱或香菜、花生、西红柿、以及适合自己口味的调味酱。请注意,红薯粉需要提前2小时以上用热水泡软。

二、烹饪步骤

1.将火锅底料(一小块)炒香、加水烧开

2.加入调味酱、加1个西红柿块,熬汤

3.熬10分钟以上,西红柿熬软

4.放入泡好的红薯粉,根据个人口感煮到软硬适度

5.加入香葱或香菜、花生

一碗香喷喷不上火的火锅粉就出炉了火锅粉怎么做好吃

三、火锅粉的优质食材

重庆武隆的红薯粉非常出名,当地处于深山少数民族地区,高山气候造就红薯味道非常好,外加独一无二的原始手工方式制作的红薯粉,纯天然无添加,没有防腐剂和胶质,虽然看上去不起眼,但煮后晶莹剔透,不易煮烂,口感非常劲道。

来自四川攀枝花的西红柿,香甜可口,肉肥汁多,沙瓤,疙瘩皮薄,即使当水果吃,也有小时候的天然味道。越是味道偏甜的西红柿,越能综合火锅的辣味,外加这款西红柿汁多,煮的时候可以完全渗入火锅汤里,非常适合这道火锅粉。

德庄是重庆知名的火锅店,曾获得吉尼斯世界记录,火锅底料的辣椒、牛油、花椒、香料等各种调料都是精选而来,这一款火锅底料味道尤其纯正,是火锅店专用的款式,只需要切5厘米见方的一小块,做出来的火锅粉就是正宗的重庆味儿。

这一款酱是我自己比较喜欢的,也是正宗四川味,里面有各种泡菜,包括榨菜、青菜、大头菜、胡萝卜、泡蒜、黄豆等等,是一种复合口感的酱。而且玻璃瓶的包装,放冰箱保存也很方便,可以多次食用,省去了自己单找这些食材的麻烦,非常方便实用。

怎么样,这道火锅粉是不是很简单方便呢?

火锅粉怎么做好吃

大家应该已经知道了火锅粉怎么做好吃,以上真的是一个很方便的做法呢,无论是做法还是选材,都能在一定程度上帮助到大家,大家也可以去探索发现更多的火锅粉类型,学会技巧,做一顿方便好吃的火锅粉。友情提示一下,火锅粉加入过量辣椒容易造成上火哦。

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