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你知道吃火锅调料怎么调好吃吗

2019.03.26 14:50 来源:网友投稿 浏览:8506

火锅、想必很多人或多或少都有吃过吧,它那美味爽口的味道是否还留在你的嘴间?火锅味道之所以那么美味爽口,这固然离不开与家人朋友们相聚一起时那热闹的氛围,可也离不开火锅本身的美味调料。那你知道吃火锅调料怎么调才好吃吗?今天,小编就给大家分享一下,吃火锅调料怎么调才好吃?

你知道吃火锅调料怎么调好吃吗

吃火锅调料怎么调好吃

吃火锅的时候,想必大家都会有一个问题,调料应该怎么调配呢?花生酱、沙茶酱、醋、酱油、腐乳、辣椒面、韭菜花等等调料,如果是自己在家吃火锅倒还好选,要是外出吃火锅,看到调味料上多种多样的调料,如何调配就成了吃货头疼的问题。下面就给大家看看几个火锅行家调配的调料,看看你和这些行家吃的调料一样吗?

1、麻酱+腐乳汁+韭菜花(北京涮羊肉火锅)

与老北京的涮羊肉火锅相配的调料一定是这几样,只需要这三种配料混合在一起就是最好的。马未都先生说,北京人吃火锅,调蘸料没有一次就成功的,咸点淡点,反正终归是要尝试几次才能试到最好吃的。

2、麻油+蒜泥(重庆火锅)

重庆人吃火锅,最喜欢的就是简单,以香为主。蒜泥是一定要有的,如果觉得不太能吃辣,那么再加上一点醋,用醋来缓解辣味,也是极好的。

3、蚝油+香油+辣椒面+香菜+葱花(四川火锅)

吃火锅调料怎么调好吃

四川的火锅属于麻辣鲜香都有的火锅,不是单一的辣,所以配合这样的火锅,调料也同样要麻辣鲜香,这样吃起来菜足够爽快。有人喜欢吃干碟,有人喜欢吃油碟,实际上,四川人在火锅上的研究超乎我们的想象,四川人基本上都拥有自己的“火锅调料”,这里只是一个基础。

4、沙茶酱(潮汕火锅)

广东人爱吃海鲜,不喜吃辣。醇厚的沙茶酱口味十分适合南方地区的人,沙茶酱不仅适合用来蘸海鲜,还很适合蘸牛肉,潮汕的牛肉火锅一样有名,只需要一碟沙茶酱,就足够品味出潮汕火锅的美味。

以上这4种调料,会调的人不是个吃货就是个厨师,你吃火锅的时候喜欢调哪种调料呢?其实在我们国家的火锅传统中,吃火锅是需要大家在一起热热闹闹的,这是我国文化的最终体现,蘸料口味什么的都是小事,最重要的是你能跟什么人在一起吃火锅,你说是不是呢?

吃火锅调料怎么调好吃

看了怎么多,大家知道吃火锅调料怎么调好吃了吗?你是不是已经开始跃跃欲试了呢?不过我要在这里给大家一点提示。火锅虽然有丰富的营养价值,也可以根据自身喜爱的口味添加相应的食材,不过不能暴饮暴食哦。餐后,小编建议大家可以喝一点发酵型的酸奶来促进消化吸收!

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