热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 饮食常识 > 如何做手撕包菜好吃

如何做手撕包菜好吃

2019.03.27 09:39 来源:网友投稿 浏览:835

手撕包菜,我相信每家每户都做过这道菜,这是一道十分家常的菜肴。不仅是营养价值高的蔬菜,也是很好吃的下饭菜。而且手撕包菜的做法十分的简单方便,不仅花费时间短,而且调味料少。在日常生活中,手撕包菜也是陪伴我们饮食的一道重要的菜肴。

如何做手撕包菜好吃

手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜,属于湘菜系。此菜红白相间,麻辣鲜香,爽脆清甜,除了可开胃增食欲外,还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。以小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、生抽、高汤、醋等制作而成。

如何做手撕包菜呢?

首先,我们需要准备这些材料:包菜250克、五花肉100克、干辣椒4个、蒜片3克、香醋1茶匙、酱油2茶匙、盐和生粉各1茶匙、油2茶匙、料酒1茶匙。

包菜用手撕成小片,干辣椒剪成小段、蒜切片; 锅中油热后,关小火,放入蒜片爆香,再放入花椒、干辣椒; 炒出香味后,放入卷心菜,炒至稍稍变色,放入陈醋、老抽翻炒均匀; 放少许糖提鲜,加少许盐、鸡精调味即可。

手撕包菜美味加分的秘诀

包菜洗净撕成小块后,要尽量控干水分,避免炒菜的时候水分太多影响味道; 放蒜片之前关小火,放入卷心菜后,立即把下面的辣椒翻炒上来,防止炒过火; 卷心菜稍稍变软至半透明状时,放入陈醋,不要把陈醋浇到菜上,而是浇到锅壁上,醋香在高温下就散发出来了; 炒卷心菜的时候,要大火快速翻炒,保证营养不流失。

如何做手撕包菜

手撕包菜的营养成分有:每一百克手撕包菜中还有90%的水分,蛋白质1.2克碳水化合物5.4克,热量只有一百千卡,除了这些营养成分以外,手撕包菜中还含有维生素c维生素e,及铁、磷、钙以锌等多种矿物质,再就是烟酸和叶酸以及胆碱等物质也是手撕包菜中最重要的存在。

手撕包菜中含有多种人体必需的营养成分,特别是维生素c的含量比较高,它能杀菌消炎,也能消肿止痛,提高人类身体的免疫力,平时经常食用可以预防感冒,也能减少胃痛、牙痛以及咽喉肿痛等多种常见症的发生。手撕包菜在制作时都会加入适量的辣椒,这种辛辣的气味可以刺激胃液分泌,能让人们胃口大开,同时手撕包菜中的微量元素,还能促进胃液分泌,加快肠胃蠕动,能提高肠胃的消化能力,因此是用手撕包菜,也就起到了增加食欲和促进消化了重要作用。

如何做手撕包菜

所以说,手撕包菜不仅是一道美味的菜肴,更是我们健康的引路人。它不仅让我们在饮食中感受到了菜肴的美味,更让我们的身体受益匪浅。与此同时,它的简单方便的做法,更是受到我们所有人的青睐。我相信,在未来的饮食中,如何做手撕包菜的问题将不再存在。

声明:该作品系网友上传发布。九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。

热门推荐

  • 手撕包菜小炒肉是四川当地一道非常有名的菜肴。它里面主要包括包菜,肉,辣椒等,制作出来非常的美味,一口吃下去有肉的香气又有包菜的甜味儿,特别好吃。其实很多小伙伴都喜欢吃这道菜,但是苦于不会制作,那么今天... 更多
    2020.02.03
  • 大家都知道,手撕包菜是属于我国湘菜系中的一道美味菜品,吃起来口感爽脆,香中带酸,酸中带辣,深受大家的喜爱。那么大家知道手撕包菜的做法是什么吗?手撕包菜怎么做才好吃呢?下面小编就给大家介绍一下手撕包菜的... 更多
    2020.01.02
  • 最近很多学生都开学了,上班族也开始上班了。经常吃的东西慢慢的又开始变成了外卖,吃久了之后就会很想家里面的家常菜。家里面经常做的菜就是手撕包菜了,酸酸辣辣的非常下饭。那么一道好吃的家常手撕包菜怎么做呢?... 更多
    2020.01.01
  • 包菜属于是蔬菜一类的,其做法多样。其中比较出名的一个做法就不手撕包菜,在外表的餐馆里面点菜,几乎都可以见到这道菜,流传比较广。那么其实不一定非要在外面才可以食用到手撕包菜,自己在家里面也可以做的。以下... 更多
    2019.12.31
  • 说起包菜,大家应该并不陌生,它就是我们日常生活中常见常吃的卷心菜,俗称包菜。许多朋友们都吃过包菜,喜欢它的口感味道,包菜有许多种做法和吃法,小编最喜欢的当属手撕包菜。相信许多食客朋友们都吃过吧,手撕包... 更多
    2019.12.30
  • 我们现在能够吃到的各种食物种类越来越多了,尤其是在餐厅中,各种不一样的菜系、不一样的菜品我们都能够吃到。吃到的那么多种食物中,你最喜欢哪一种呢,各种不一样的食物你知道哪一种食物的烹制过程呢,你知道手撕... 更多
    2019.12.30
  • 制作圆白菜是我们日常生活中十分常见的一道菜。这道菜营养丰富,操作简单,清凉爽口,更是一些减肥博主所青睐的一道菜。倘若你是一名黑暗料理主,不如就从做圆白菜来改变自己吧!可我们要做就做最好吃的,那么如何做... 更多
    2019.12.30
  • 圆白菜是一种很常见的家常菜,很多人都喜欢吃圆白菜。不仅仅因为它是绿色食物,更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么,就有人问了,圆白菜怎么做呢?现在就由小编辑来带大家一起了解一下吧。... 更多
    2019.12.27
  • 不知道大家喜不喜欢吃包菜呢,反正小编是特别喜欢吃手撕包菜的,嘻嘻。相信大家和我一样好奇吃包菜有什么好处,那么包菜除了可以用来做手撕包菜外还可以怎么做呢。下面就让小编来告诉大家吃包菜的好处有什么,大家可... 更多
    2019.12.27
  • 说到包菜,相信大家都非常熟悉。包菜的做法非常的多,小编最喜欢吃的是手撕包菜,这道菜是小编童年的回忆,小时候经常央求妈妈给自己做手撕包菜。手撕包菜的做法是非常简单的,那么你知道手撕包菜怎么炒吗?这就告诉... 更多
    2019.12.27

精选推荐

6

分享到

微博

QQ空间

微信

微信扫一扫
分享到朋友圈

反馈

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 点赞失败 留言失败 分享失败 其他错误

提问

你已经赞过了