我们一家人特别喜欢吃火锅，特别是冬天，每次去火锅店都觉得他们的蘸料真是好吃，自已在超市买的蘸料却很难吃，于是自已就慢慢琢磨调制出一款家人都 说还不错的火锅蘸料，现在把这个调制的方法分享给大家，希望大家都能在家吃的开心又省钱。
7种超好吃的自制火锅蘸料的做法，总有一款适合你
做法一
香油打底配芝麻，花生碎，蒜泥，油辣椒，葱花。
制作方法：香油2茶匙(3Og)芝麻酱2茶匙(2Og)花生碎2茶匙(2Og)蒜泥1茶匙(15g)葱花适量，盐，味精，油辣椒适量。
做法二
糖醋汁打底配香菜辣根
制作方法：糖醋汁半碗(1勺料酒，2勺生抽，3勺糖，4勺醋，5勺清水。也可根据自己口味增减调料比例)辣根适量，香菜适量。
做法三
花生酱打底配海鲜酱油，蒜泥海米香菜花生米。
制作方法：花生酱2茶匙(3Og)海鲜酱油1茶匙(15g)蒜泥2茶匙(1Og)海米，香菜，炸花生，盐，味精，香油适量。
做法四
麻酱打底配腐乳、蒜泥、香菜韭菜花。
制作方法：麻酱4茶匙(6Og)腐乳1茶匙(10g)蒜泥1茶匙(10g)韭菜花1茶匙(10g)香菜，香油，味精适量。
做法五
辣椒油打底配花椒粉，小米椒，香菜小葱花。
制作方法：辣椒油4茶匙(60g)花椒粉1茶匙(10g)小米椒，盐，味精，香油，香菜，小葱花适量。
做法六
沙茶酱打底配榨菜末蒜泥山椒酱。
制作方法：沙茶酱2汤匙(3Og)山椒酱1汤匙(15g)蒜泥2茶匙(10g)榨菜末1茶匙(10g)搅拌均匀即可
做法七
材料
芝麻酱 2、 3勺，香菜 一小把，香葱 一小把，朝天椒 5、6个(这个看喜好，自已加 )，大蒜 5、6瓣，海鲜酱油 3勺，海天蚝油 3勺，糖 2勺，盐 1g左右，水 400ml，芝麻香油 1勺
做法
1.准备好原材料，香菜、小香葱切碎，蒜捣碎，(所有原材料都可以依据个人口味适量增减，不吃香菜的可以不放)
2.全部调料(家里有什么牌子的就用什么牌子的也可以)
3.原材料全部切好备用，在这里再次叮嘱一下，香菜和蒜尽量切的碎一点哈!
4.将除酱油及水外所有原材料混合，用平时吃饭的勺子就行，糖要一平勺，不要冒尖。。。。。。。
5.搅拌均匀，尽量多搅拌一会使白糖充分融化，芝麻酱一定要搅拌开。
6.再倒入海鲜酱油搅拌。
7.最后加入400ml水调匀即可。
自制火锅蘸料小贴士：水的量完全可以随意加，一边加一边尝，觉得适合自己的口味了就行，用凉白开就可以。好了，接下来的时间去和你的家人朋友愉快地去享受美食去吧！小编认为：美食再贵，衣服再贵，家具再贵，我也不舍得花，我愿意跟你一起享受，这样还好节约点。
