最近火锅也是在快手以及抖音等吃播模块火了起来，许多吃播都会去直播一些吃火锅的场景，还有一些则是去教大家如何做出美味的火锅底料，今天小编也来给大家露一手，不知大家有没有听过火锅蘸料，而我们今天要讲的内容就是如何去制作一份网红火锅蘸料！
网红火锅蘸料搭配有如下几种：
1、火锅标配蒜泥油碟：香油+蒜泥+香菜+葱+耗油
重庆称之为油碟，是麻辣火锅官方标配，涮好的羊肉浸入芝麻香油，被浓厚的蒜味环绕，好吃不上火!
2、浓香芝麻蘸料：芝麻酱+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒
香浓醇厚的芝麻酱，适合用来搭配海鲜火锅，花甲、鱼虾...搭配辣椒油、腐乳汁，满嘴都是芝麻香，香辣鲜咸好吃到不停!
3、上瘾小米椒蘸料：小米椒+海鲜生抽+醋+葱+香菜
小米椒是这款配料的精髓，适合清汤，用来提味，清香不厚重的辣，酸爽的仿佛和海鲜手牵手，不过于猛烈的清爽辣，在舌尖跳舞~
4、蒜泥耗油酱：耗油+香油+小米椒+蒜泥+葱+芝麻
这款酱料最适合不会选酱料的宝宝，咸辣适中，无论任何火锅都能轻松驾驭!
5、蒜泥辣椒酱：辣椒油+香油+花生碎+蒜泥+香菜
这款酱料最大感受就是“香”，适合吃肥牛!从汤汁中夹牛肉放进碗中，酱料浸满肉片，又香又辣，香味溢满口腔!
6、变态麻辣蘸料：辣椒粉+辣椒油+小米椒+麻辣粉+葱+香菜
如果你是无辣不欢星人，这款酱料绝对能充分满足你的味蕾，辣辣辣!3中不同的混合辣，搭配各种肉和菜，口感提升N个level~吃不了辣的妹子，谨慎试吃!
7、简单版麻酱小料：芝麻酱+韭菜花+豆腐乳
韭菜花和豆腐乳都是比较提味的，这个搭配在北方比较常见。涮羊肉时搭配这样的蘸酱，咸鲜香全占了，美味的不得了~
8、升级版麻酱小料：基础版+陈醋+生抽+白砂糖
这个配方相比上面的简单版，加入了糖醋生抽等辅料来提鲜和增加味道的层次感，不喜欢甜口的也可以不加糖。
9、香辣版麻酱小料：芝麻酱+韭菜花+辣椒面+辣椒油+花生碎
醇厚的芝麻酱，搭配香脆的花生碎，口感更加丰富。再淋上辣椒油，撒点辣椒面，口味简直绝了~
10、麻辣牛肉酱：辣椒酱+麻油+花生碎+牛肉酱
麻油铺满碗底，再放上炒鸡多的牛肉酱和辣椒酱，撒上花生碎提香，麻辣鲜香，好吃到迎风流泪!配火锅、拌面、拌饭都好吃!
11、红油芝麻酱：芝麻酱+辣椒酱+麻油+生抽+醋+葱姜末
这款酱料比较适合北方人，经典的芝麻酱搭配辣椒酱，咸辣口星人最爱，很多旋转小火锅都是这个碟料哦~
12、香辣芝麻蘸：芝麻酱+耗油+腐乳汁+剁椒+蒜泥+葱
吃腻了单一的芝麻酱，可以加少量小米椒中和，口味层次会更加丰富，清闲的淡淡辣，适合怕辣又喜欢辣的小伙伴哦~
好了，看完了小编给的网红火锅蘸料搭配步骤，大家心里有什么感想呢?是不是觉得超级简单呢?如果觉得简单的话那就快快动手吧，任何事情只有实践才能获得真正的技巧哦，也只有自己动手起来，才能达到生巧的境界呐!网红火锅蘸料搭配不知道?现在知道了吗?
