香肠是一种男女老少都喜欢吃的食物，泡面得加根香肠吧，手抓饼里也得夹根香肠吧，所以它受欢迎的程度就不言而喻了，但是小编呢是喜欢做香肠饭吃，这样真的特别省时间，有时候一个电饭锅就能搞定，不用像炒菜那么麻烦，对于小编这么懒得人再合适不过了。
香肠饭是一道非常受欢迎的美食，香肠是一种非常古老的食物，不仅吃起来味道非常独特，而且还能补充丰富的营养，其中包括碳水化合物、维生素e、核黄素等等，但想要做出好吃的香肠焖饭并不容易，除了需要准备大米和香肠之外，还要提前准备色拉油、酱油等多种调料，具体的制作方法如下。
做法一
1、香肠切片，胡萝卜、香菇切丁
2、起油锅，先翻炒香肠，约1分钟
3、加入香菇、胡萝卜翻炒，加入食盐
4、加入海鲜酱油，看到小汤勺了嘛
5、加入水，煮开后关火;电饭锅内放入洗干净的大米，超好的菜连同水一起倒入电饭锅内。备注：与平时做米饭的水量持平
6、按下煮饭键。蒸好后不要着急开盖子，再焖10分钟，更入味。香喷喷的香肠焖饭出锅啦，开动吧
做法二
1、香肠切薄片，所有配菜切好。今天只有洋葱和西兰花啦，像土豆啊白萝卜啊香菇啊都是很好的搭配哦
2、锅里下油爆香葱姜蒜，将香肠下锅煸炒一会，加入配菜一起炒，土豆、洋葱、萝卜、干香菇一类的哈，西兰花除外
3、加入1勺生抽，1勺酱油，1茶匙白糖，一点点就行，鸡精，盐不够的话加点盐。然后加入没过食材的清水，烧5分钟左右
4、将大米放入电饭煲，加入炒好的食材，这时候食材里面还有一些汤汁，与米饭拌匀，再加入一些水，总的水量要比平时蒸饭少一些
5、按煮饭键，正常煮饭，当电饭煲提示还有10分钟煮熟的时候加入西兰花，撒点枸杞什么的，直到煮熟，再焖一会就可以了，香喷喷滴焖饭就好啦
做法三
1、香肠切成薄片。姜洗净后切细丝，青葱洗净后切碎。大米淘净后，加入适量水，放入电饭锅中焖制。
2、焖制10分钟左右，打开盖子，加入香肠片，姜丝，葱末和酱油，搅拌均匀，盖上盖子继续加热，电饭锅自动断电后，继续焖制10分钟。
3、用电饭锅焖饭时，不是硬了，就是软了????量杯太费事了，用手指头量吧，水面到米的距离，大约是食指的第一关节的高度，就ok。
4、焖制10分钟打开盖子放其他原料搅拌时，建议先关掉电饭锅的电源，免得蒸气烫手。
操作简单吧，所以像很多上班族，一天下来真的很累或者就有时候加班加到很晚了，外边的饭店也都关门了，再说外边的饭吃了也不舒服，何不自己在家做上一碗香喷喷的香肠饭，多么惬意啊。一天的疲惫在热乎乎的饭中荡然无存。想想是不是很幸福的事呢。
