火锅就要放开吃，敞开吃，只有自己吃的爽了才会有别的时间和精力放在别的事身上。火锅固然好吃可也要注意毕竟火锅吃多了并不好，当然对于我们现在的年轻人来说，火锅就是人生现阶段的最爱。没有什么事是一顿火锅解决不了的。火锅火锅，火过火过。
一、吃火锅必不可少肉类
1、畜肉类：
羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。
2、禽肉类：
鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。
3、水产类：
鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
二、吃火锅必不可少的蔬菜
1、蔬菜类：
白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。
2、干货果品类：
干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。
三、吃肉的好处
1、吃肉与美感 ——其实，适当的脂肪能使皮肤富有弹性不易松驰;能使皮肤看起来光滑润泽而不易干燥粗糙;能使身体匀称，富有曲线美感。如果过于“苗条”，皮肤就紧贴骨骼，骨骼的锥形、三角形轮廓特征会很明显，反而会给人瘦骨嶙峋的感觉，失去美感。
2、吃肉与健康 —— 一些脂溶性维生素A、D、E等必须溶解在脂类食物中才能被机体吸收利用。如果不吃脂肪，只吃维生素，会容易造成各种维生素缺乏症。缺乏维生素A会引起皮肤干燥粗糙、头发枯黄干燥、鳞屑增多、指甲凹凸不平、角膜软化以及夜盲症等;缺乏维生素E会影响生殖系统的正常发育，出现早衰症状;缺乏维生素D更会引起骨质疏松、软化，易造成骨折。少女体内脂肪至少要占体重的17%方可发生初次月经，16岁以后体内脂肪至少达到22%才能维持正常的月经周期，所以少女体内脂肪过少会影响月经周期，甚至引起闭经。
3、吃肉与智力 ——人体细胞中除去水分，60%左右为蛋白质，30%左右为脂肪，而大脑细胞中的脂肪却高达60—65%。这说明，脂肪是大脑工作的重要物质，而高效率的思维活动，都需要消耗大量脂肪。科学研究发现，那些不吃脂肪的人，其智力也在降低，可见脂肪确实会支撑脑力。
肉的好处纵然说得再多，也不可过量，合理搭配， 掌握好肉类与蔬菜之间的平衡膳食才是关键
吃火锅必不可少肉类是有多样肉组成的，一种肉无法满足我们的味蕾。生活还是要过，火锅还是要吃，但是一定要少吃。毕竟这些食品吃多了对人的健康有一定的影响。肉虽好吃但是也要均衡搭配，一定的要吃蔬菜。还要多吃一些水果，这样有助于促进消化。
