大家都去过火锅店。现在有不少火锅店都采用了自主调料的模式，也就是说，大家可以根据自己的喜好，来调制喜欢的蘸料。小编和很多朋友一样，最喜欢入口香浓的芝麻酱啦，可以说是每次必拿的蘸料。那么，火锅蘸料哪一种芝麻酱最好吃呢？芝麻酱又有哪些好处呢？
火锅蘸料哪一种芝麻酱最好吃呢？下面小编为大家介绍几种调制的方法，以及芝麻酱的各种功效。
一、芝麻酱的调制方法
1、加麻油
很多人第一个想到应该就是这个方法了吧!号称最纯正麻酱的调法，只要在芝麻酱上淋上芝麻油，边加入边搅拌，知道芝麻酱变成能够流动的状态即可。记得加入的时候少量多次哦!
2、加温水
很多小吃店里经常使用这种调稀方法，只需要在芝麻酱当中加入适量温水即可，搅拌的时候记得向同一方向搅拌，这样会更加均匀哦。也可以同时加一点味精和生抽，这样调出来的酱建议当天吃完。
3、加料酒
先后放入料酒、虾油、酱油、韭菜花，搅拌均匀后，放酱豆腐、芝麻酱，用勺顺时针搅拌。据说很多知名的火锅店都是这样调配的。
4、加花生酱
可以根据自己的口味加入适当比例的花生酱，这样调出的酱料非常浓香，很多小朋友也喜欢这样的调法。确定了花生酱和芝麻酱的比例之后，加入少量的芝麻油和白糖搅拌均匀即可。
5、加味增
在将芝麻酱调稀之后，放入味噌、辣椒油、糖，同样是搅拌均匀。喜欢吃辣的朋友可以考虑这种调制方法。
二、芝麻酱的功效
1、芝麻酱中含钙量较多，经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处。
2、芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。
3、芝麻酱也有很好的健脑功效，因为它跟鱼一样，含有丰富的不饱和脂肪酸。每100克芝麻酱的脂肪酸含量是黄花鱼的13倍多，草鱼的33倍!
4、芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血。
5、芝麻酱中含量较高的还有锌和钾，这两种矿物质在防治糖尿病和高血压方面有很好的作用。锌参与胰岛素的合成与降解;而钾有舒张血管、促进钠排泄的作用，有利于血压健康。
6、芝麻酱中还有两种维生素不能不提，一种是维生素E，一种是叶酸。前者有抗氧化、抗炎症的作用，因此经常吃芝麻酱能提高人体抗病能力、延缓衰老;而叶酸不仅是造血的原料，还是胎儿神经管发育不可缺少的营养素。
看了小编的介绍，大家对火锅蘸料哪一种芝麻酱最好吃应该有了答案吧。那么，各位读者朋友下次有机会去火锅店时，不妨试一下小编介绍的调制方法哦！当然，您也可以自己创造新的调制方法，如果味道不错，欢迎推荐给您身边的亲朋好友一起品尝！
