虫草花虽然算不上是非常常见的蔬菜，但是，因为其营养价值非常丰富，也吸引了很多养生爱好者经常食用。不爱吃虫草花的您，或者不经常吃虫草花的您，不妨学一学下面的做法，多吃虫草花吧！下面，小编介绍一下虫草花怎么煮好吃。
虫草花怎么煮好吃
一、虫草花龙眼炖瘦肉汤
材料：瘦肉一块，龙眼去壳，虫草花适量，生姜2片
做法：
1、瘦肉洗净，切大块，淖水
2、全部材料放炖锅，大火炖2小时，加盐调味
二、黄花菜虫草花炖鸡汤
材料：鸡 黄花菜，虫草花，牛肝菌，红枣，姜，葱，盐
做法：
1、牛肝菌在清水中浸泡至少一个小时，然后冲洗干净。多洗几次，买来的牛肝菌干货可能会有沙子。
2、牛肝菌的柄，最末端可以切掉一些，那个部位比较硬，口感不好。柄的其他部分炖得时间长还是挺好吃的，没必要摘掉。
3、虫草花、黄花菜、红枣分别洗净，不用浸泡。
4、处理干净的鸡，放入锅中，倒入没过鸡的清水，放入姜和葱。
5、大火烧开之后捞出浮沫。
6、放入其他辅料，再次煮沸之后，转小火慢炖2个小时。
7、出锅前调入一点盐即可。
三、虫草花淮山乌鸡汤
材料：乌鸡半只，虫草花10克，淮山250克，生姜1块，清水适量
做法：
1、乌鸡清洗干净，斩成大件，淮山削皮后切厚块，虫草花清洗干净;生姜刮皮后拍扁;
2、乌鸡飞水后冲洗干净血沫
3、全部材料放进电压力锅，加入适量清水
4、启动“炖汤”程序
5、电压力锅“炖汤”程序结束后，倒入汤锅，大火煲15分钟，放盐调味即可
四、虫草花玉米脊骨汤
材料：虫草花15克，甜玉米1根，脊骨500克，芡实20克，红枣6个，枸杞20多粒
做法：
1、脊骨飞水，冲洗干净浮沫
2、虫草花、芡实、红枣、枸杞分别清洗干净，甜玉米斩段;把除了枸杞和甜玉米的全部材料放下汤锅，加入8碗清水
3、大火煲至水开后，转慢火煲1.5个小时;放玉米和枸杞进去，继续煲半个小时
4、放盐调味即可。
五、虫草花炖老鸡汤
材料：老母鸡半只，虫草花，党参，黄芪，枸杞子，淮山，盐适量
做法：
1、将鸡斩件。
2、与虫草花等一起入锅加水烧开。
3、文火炖两小时加些盐调味就好了。
六、虫草花干贝炖排骨
材料：排骨，干贝，虫草花，枸杞，葱，姜
做法：
1、排骨洗干净，开水稍微煮一下，捞出沥干备用;干贝泡十分钟，洗干净备用。
2、汤锅放入水，放入葱、姜烧开。
3、放入排骨、干贝，大火炖二十分钟，转小火炖一个小时，这中间加点盐。
4、虫草花用水冲几下，不要冲太久，保留虫草素，连同枸杞放入锅内，继续小火炖半小时。
5、关火，完成。
上面六种虫草花的煮法，就是小编根据大家对虫草花怎么煮好吃的疑问，整理出来的虫草花食谱。虫草花经过正确的烹饪，口感很好，并且能保留其中丰富的营养成分，属养生佳品。并且，没有什么禁忌，适合各类人群食用哦！
