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羊肉泡馍麻辣烫的功效与禁忌

2022.06.11 12:07 来源:网友投稿 浏览:3782

羊肉泡馍麻辣烫,自古以来就是我国北方的特色美食,尤其在西安特别出名。羊肉泡馍麻辣烫,吃起来香味四溢,羊肉肥而不腻,汤料口感纯正,令人回味无穷。这道美味不仅在我国流行,就连很多外国人都非常熟悉,争先恐后地计划来中国品尝一番。

羊肉泡馍麻辣烫的功效与禁忌

羊肉泡馍麻辣烫虽然营养价值丰富,但也存着这一定的食用禁忌。冬季里,很多人都会叫上三五亲朋吃一顿热腾腾的羊肉泡馍麻辣烫,专家介绍,冬季吃羊肉泡馍麻辣烫有很好的驱寒功效,但是也要注意一些禁忌。

一、羊肉泡馍麻辣烫的功效

1、温补脾胃

食用羊肉泡馍麻辣烫,可以有效治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

2、温补肝肾

食用羊肉泡馍麻辣烫,可以有效治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

3、补血温经

用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

4、保护胃黏膜

羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。

5、补肝明目

多吃羊肉泡馍麻辣烫,有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊肉富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。

羊肉泡馍麻辣烫

二、羊肉泡馍麻辣烫的禁忌

1、忌与茶同食

茶水是羊肉的“克星”,因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,诱发便秘。

2、不宜与醋同食

酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

3、不宜与南瓜同食

中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉泡馍麻辣烫时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热 的调味品。

4、忌与西瓜同食

羊肉泡馍麻辣烫后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味干热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。

5、部分病症忌食羊肉泡馍麻辣烫

经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉泡馍麻辣烫

羊肉泡馍麻辣烫

看了小编在上文中的介绍,各位读者朋友对羊肉泡馍麻辣烫有了更加深入的了解吧。羊肉泡馍麻辣烫具备很多的功效,对人体健康有很好的作用,但与此同时,也一定要注意羊肉泡馍麻辣烫的饮食禁忌哦,不然非但不能发挥良好功效,还会适得其反,有损身体健康。

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